Produrre vini spumanti

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto con favore per il suo contenuto informativo e per i consigli utili rivolti principalmente ai viticoltori domestici. Sebbene alcuni lo trovino datato e privo di spessore professionale, molti ne apprezzano la chiarezza e le informazioni di base presentate in modo accessibile. Si accenna alla necessità di argomenti più avanzati, ma nel complesso è considerata una risorsa preziosa.

⬤ Informativo e scritto in modo chiaro
⬤ pratico per i viticoltori domestici
⬤ include consigli utili e ricette
⬤ considerato una grande risorsa
⬤ piacevole per chi è alle prime armi con la vinificazione.

⬤ Il materiale potrebbe essere datato
⬤ non adatto agli enologi professionisti
⬤ alcuni argomenti potrebbero essere eccessivamente semplicistici
⬤ potrebbe beneficiare di informazioni più avanzate.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Making Sparkling Wines

Contenuto del libro:

Gli spumanti, o champagne, sono sinonimo di festa e felicità.

Gli autori hanno trascorso decenni ad esplorare le tecniche di produzione degli spumanti e a scoprire i segreti per produrre vini simili allo champagne di qualità superba e li trasmettono in questo libro a principianti ed esperti.