Prodotto in Michigan: La nuova età dell'oro della produzione di birra nello Stato della Grande Birra

Recensioni dei lettori

Il libro offre una piacevole esplorazione della scena della birra artigianale del Michigan, con una miscela di contesto storico e sviluppi contemporanei dei birrifici. È una buona risorsa sia per gli appassionati che per i neofiti, nonostante alcuni limiti di profondità e specificità.

Scrittura accattivante da parte di Bill, informazioni sulle birre artigianali anche per i non bevitori, visivamente accattivante con ottime immagini, informazioni aggiornate sui birrifici, utile per pianificare i viaggi.

Non è una trattazione approfondita o esaustiva, può diventare obsoleta in quanto la scena birraria è in continua evoluzione, non è considerata letteratura di alto livello.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Brewed in Michigan: The New Golden Age of Brewing in the Great Beer State

Contenuto del libro:

Brewed in Michigan: The New Golden Age of Brewing in the Great Beer State è l'"Ode on a Grecian Urn" di William Rapai, una discussione sull'arte e sul pubblico dell'arte. In questo caso l'arte è la birra. Birra artigianale. La birra artigianale del Michigan, per essere precisi. Come i Grandi Laghi e l'automobile, la birra è diventata parte dell'identità del Michigan. Nel 2016, il Michigan si è classificato al quinto posto per numero di birrifici artigianali e al decimo per produzione di birra artigianale. La produzione di birra artigianale contribuisce ogni anno all'economia dello Stato per oltre 1,8 miliardi di dollari e si sta dimostrando un catalizzatore economico, aiutando a rivitalizzare le città in declino e a rinvigorire i quartieri.

Questo libro non è una guida alla degustazione della birra. L'obiettivo di Rapai è invece quello di evidenziare le forze uniche e le caratteristiche eccezionali dei principali birrifici artigianali del Michigan. Attraverso una serie di interviste con i mastri birrai nel corso di un viaggio di diciotto mesi nei microbirrifici di tutto lo Stato, l'autore sostiene che la birra artigianale del Michigan è prodotta da individui con la passione per l'eccellenza che rifiutano di essere droni del processo. È prodotta da persone che hanno creato una cultura che privilegia la qualità rispetto alla quantità e che misura tradizione e innovazione in parti uguali. Allo stesso modo, le taproom associate a questi birrifici artigianali sono diventate un luogo di conversazione, dove le persone si riuniscono e discutono di eventi attuali, raccolgono fondi per beneficenza e cercano modi per migliorare le loro comunità. Sono luoghi in cui gli sconosciuti diventano amici, gli amici si innamorano e gli innamorati si sposano. Questi brewpub e taproom sono un esempio di intraprendenza: hanno ristrutturato vecchie chiese e concessionarie d'auto abbandonate nelle più grandi città del Michigan, nei piccoli sobborghi, nei quartieri popolari e nelle città agricole. La birra, a quanto pare, può essere la linfa vitale di una comunità.

Brewed in Michigan è un libro per gli appassionati di birra e per chi vuole capire meglio cosa rende speciale la birra del Michigan. Salute.