Probiotici: Immunobiotici e immunogenici

Titolo originale:

Probiotics: Immunobiotics and Immunogenics

Contenuto del libro:

I microrganismi vivi che hanno un effetto benefico sulla salute di un individuo al momento del loro consumo sono noti come probiotici. I ceppi microbici responsabili della regolazione benefica del sistema immunitario mucosale sono noti come immunobiotici.

Possono essere utilizzati per trattare e ridurre la gravità di numerose malattie e infezioni negli animali e nell'uomo. Alcune di queste malattie e infezioni sono allergie, obesità, immunosoppressione, infezioni intestinali e malattie infiammatorie intestinali. Alcuni studi hanno anche dimostrato che alcuni ceppi immunobiotici sono in grado di regolare le risposte immuno-coagulative nel tratto respiratorio e quindi di ridurre la gravità delle malattie virali.

I composti bioattivi presenti negli immunobiotici sono definiti immunogenici. Questo libro illustra i recenti studi nel campo degli immunobiotici e degli immunogenici.

Include anche una spiegazione dettagliata delle varie interazioni cellulari e molecolari degli immunobiotici. Chi è alla ricerca di informazioni per approfondire le proprie conoscenze sarà molto aiutato da questo libro.