Principi dell'agricoltura biologica

Titolo originale:

Principles Of Organic Farming

Contenuto del libro:

L'agricoltura biologica è una delle forme alternative di agricoltura che mira a una produzione agricola sostenibile.

Si tratta di un modo olistico di fare agricoltura in cui si ottiene una produzione agricola di qualità con l'obiettivo di conservare e migliorare le nostre risorse naturali. Si basa sulla rotazione delle colture, sui sovesci, sui concimi organici, sui biofertilizzanti, sui compost e sulla gestione biologica dei parassiti per la produzione delle colture, escludendo o limitando rigorosamente l'uso di fertilizzanti sintetici, pesticidi chimici, regolatori della crescita delle piante e additivi per l'alimentazione del bestiame.

Il libro "Principi di agricoltura biologica" è stato concepito per soddisfare le esigenze degli studenti universitari di agraria secondo il programma del V Comitato dei Decani dell'ICAR. Un'informazione dettagliata e completa sul concetto di agricoltura biologica, le caratteristiche, i principi, i tipi di agricoltura biologica, la storia dell'agricoltura biologica e le iniziative intraprese per la promozione dell'agricoltura biologica, l'ecosistema biologico e i suoi concetti, la gestione dei nutrienti, delle erbe, degli insetti e delle malattie, i requisiti della produzione biologica, il programma nazionale per la produzione e la certificazione biologica, la lavorazione e la manipolazione degli alimenti, la manipolazione post-raccolta biologica, le considerazioni economiche, la redditività, l'esportazione e la commercializzazione dei prodotti biologici, l'agricoltura biologica nelle zone aride, i sistemi integrati di agricoltura biologica, le buone pratiche agricole, i loro concetti e strategie, le lezioni apprese dall'agricoltura biologica.