Principi dei sistemi di produzione alimentare in acquaponica: Volume 1

Titolo originale:

Principles of Aquaponics Food Production Systems: Volume 1

Contenuto del libro:

I sistemi di produzione alimentare acquaponici integrano due sistemi di produzione, l'acquacoltura e la coltura idroponica, in un unico sistema di produzione. L'acquacoltura riguarda l'allevamento di pesci in un ambiente chiuso, mentre l'idroponica prevede la coltivazione di piante in un ambiente privo di suolo.

I sistemi acquaponici offrono una soluzione tecnologica alternativa ad alcuni dei principali problemi del mondo, come la crescita demografica, l'urbanizzazione, la scarsità d'acqua, il degrado del suolo e della terra, l'inquinamento ambientale, la fame nel mondo e i cambiamenti climatici. I tre componenti principali dei sistemi acquaponici d'acqua dolce sono gli animali acquatici d'acqua dolce (come i pesci), i batteri nitrificanti e le piante. Tutte e tre queste entità viventi dipendono l'una dall'altra per la loro sopravvivenza.

I batteri consumano i rifiuti dei pesci e generano sostanze nutritive che vengono utilizzate dalle piante. Man mano che le piante crescono, i nutrienti vengono rimossi dall'acqua, rendendola pulita per i pesci.

I sistemi di produzione alimentare acquaponica sono un sistema di produzione alimentare intensivo ma sostenibile. Inoltre, l'acquaponica non richiede l'uso del suolo e non è quindi soggetta a malattie trasmesse dal suolo.

Questo libro illustra in dettaglio i principi dei sistemi di produzione alimentare acquaponici. Fornirà ai lettori una conoscenza completa.