Primi passi nella vinificazione

Recensioni dei lettori

Il libro è ben considerato da molti utenti come una solida introduzione alla vinificazione, che offre una varietà di ricette e informazioni chiare. Tuttavia, alcuni utenti hanno trovato insufficiente la copertura delle tecniche, in particolare per i principianti assoluti.

⬤ Completo e istruttivo sia per i principianti che per gli enologi più esperti.
⬤ Fornisce una varietà di ricette, compresi i vini di frutta e le tipologie meno comuni.
⬤ Spiegazioni chiare del processo di vinificazione.
⬤ Gli utenti apprezzano l'affidabilità del libro e la facilità di seguire le istruzioni.
⬤ Molti lo hanno utilizzato con successo per produrre diversi lotti di vino.

⬤ Alcuni lettori hanno trovato la trattazione dei principi e delle tecniche di vinificazione troppo breve, con conseguente confusione sui tempi e sui processi.
⬤ Alcuni utenti hanno ritenuto che non fosse adatto a principianti assoluti.
⬤ Alcune recensioni hanno parlato di istruzioni sconclusionate o poco specifiche.
⬤ Alcuni hanno trovato l'impaginazione del libro difficile da leggere.

(basato su 277 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

1st Steps in Winemaking

Contenuto del libro:

Questo libro è universalmente conosciuto come la "bibbia del viticoltore".

Questa nuova edizione, completamente aggiornata e con un record di vendite di oltre 3 milioni di copie, presenta in misure metriche, imperiali e americane circa 150 ricette dettagliate, tutte disposte nei mesi più adatti per la loro realizzazione, in modo da consentire la vinificazione tutto l'anno.