Primal Cravings: I tuoi cibi preferiti resi paleo

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è molto apprezzato per le sue ricette deliziose e soddisfacenti che si rivolgono sia a chi mangia paleo che a chi non lo fa. I lettori apprezzano le istruzioni semplici e facili da seguire, il contenuto nutrizionale fornito con ogni ricetta e l'uso di ingredienti accessibili. Molti recensori hanno notato la bella fotografia e la qualità della copertina rigida. Tuttavia, alcuni hanno espresso disappunto per il frequente uso di latticini, che lo rende meno adatto a chi segue una dieta paleo rigorosa.

Ricette deliziose e appaganti. Istruzioni facili da seguire. Informazioni nutrizionali fornite per ogni ricetta. Uso di ingredienti comuni e accessibili. Belle fotografie in tutto il libro. Copertina rigida e resistente.

L'uso frequente di latticini potrebbe non essere adatto ai seguaci rigorosi della dieta paleo. Alcune ricette possono richiedere modifiche per ottenere i risultati desiderati. Alcuni recensori hanno rilevato problemi di chiarezza delle ricette o di rapporto tra gli ingredienti.

(basato su 373 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Primal Cravings: Your Favorite Foods Made Paleo

Contenuto del libro:

Una bistecca ben condita, uova, cioccolato fondente e mele possono davvero colpire nel segno. A volte, però, potremmo davvero mangiare una torta al chili, uova alla diavola, biscotti alla menta e torta di mele. Anche i più disciplinati e ostinati tra di noi possono annoiarsi e perdere la bussola con una routine di pasti insipidi e ripetitivi. Gli esseri umani desiderano naturalmente cibo delizioso, cucina interessante e varietà.

Primal Cravings si propone di fornire il meglio di entrambi i mondi: il cibo che sazia le nostre pulsioni viscerali profonde, preparato con ingredienti che soddisfano i nostri antichi bisogni genetici di buona salute. Questo libro di cucina contiene 125 ricette Primal/Paleo, e include anche delle caratteristiche bonus che dettagliano le riflessioni degli autori sui principi di una dieta Primal/Paleo e sulla mentalità di uno stile di vita flessibile e salutare, per mostrarvi come si possa trovare una salute vibrante senza sacrificare il gusto.

Con sede nella Carolina del Sud, gli autori Brandon e Megan Keatley hanno creato Primal Cravings sullo slancio del loro popolare sito web Health-Bent.com - un tesoro di ricette Primal/Paleo, consigli per l'allenamento e messaggi motivazionali. Queste appassionate di cucina ed esperte allenatrici di fitness presentano Primal Cravings dopo diversi anni di ricerca, sperimentazione e perfezionamento delle ricette nella loro cucina di casa. Primal Cravings presenta le ricette in un formato semplice, chiaro e facile da navigare, e offre un'analisi dettagliata dei macronutrienti di ogni preparazione. Sapendo che il tempo è la risorsa più preziosa, forniscono anche nozioni sugli ingredienti, gli strumenti e le scorte della cucina, e offrono suggerimenti di menu per una varietà di occasioni e considerazioni (veloci, economiche, per una folla).

Con Primal Cravings, potrete gustare colazioni assortite, secondi piatti a base di carne, contorni e insalate, snack, dolci e prodotti di base come pane, salse e condimenti che aderiscono alle linee guida Primal/Paleo. All'interno troverete ricette al 100% a basso contenuto di zucchero, senza cereali, senza glutine e senza olio industriale, tutte accompagnate da foto a colori. Pionieri di nuove tecniche di cottura senza glutine e cereali per Primal Cravings, i Keatley vi mostrano come preparare i migliori dolci Primal che abbiate mai mangiato. Se vi mancavano o cercavate modi sani e innovativi per preparare piatti americani come uova per la colazione, waffle e pancake, muffin, hamburger, chili, pizza, patatine, prodotti da forno (torte, crostate, biscotti, cracker, brownies) e dessert surgelati, fino alla cucina globale come gyros, spanakopita, moo shu, barbacoa, tacos, tikka masala e altri piatti preferiti, questo è il libro che fa per voi.