Portare il cibo a casa: l'esempio del Maine

Recensioni dei lettori

Il libro “Bringing Food Home” sottolinea l'impatto negativo delle grandi aziende sulla qualità e sulla salute degli alimenti, presentando un contrasto attraverso le comunità alimentari locali del Maine. Incoraggia i lettori a riflettere sulle loro scelte alimentari e sull'importanza di sostenere gli agricoltori e le imprese locali.

Evidenzia i benefici delle comunità alimentari locali, presenta interviste con agricoltori e consumatori locali, incoraggia la consapevolezza delle scelte alimentari e promuove un senso di comunità e di attenzione alla salute.

Può presentare una visione pessimistica delle multinazionali senza offrire soluzioni equilibrate, allontanando potenzialmente i lettori che si affidano alle fonti alimentari tradizionali.

(basato su 1 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bringing Food Home: The Maine Example

Contenuto del libro:

PORTARE IL CIBO A CASA: L'ESEMPIO DEL MAINE introduce i lettori a un paradigma completamente nuovo: "Il vostro agricoltore è un professionista importante nella vostra vita". Intreccia la narrazione derivata da circa 100 interviste con agricoltori, giardinieri, pescatori e sostenitori del cibo locale del Maine.

Il quadro che emerge rivela come la piccola agricoltura familiare nel Maine si sia sviluppata in un fenomeno integrato ecologico, economico, educativo, politico, filosofico e di costruzione della comunità. Il libro mostra come la comunità del cibo locale possa contribuire a risanare la terra, a portare cibo sano sulle nostre tavole, a risanare le nostre economie, a portare prosperità sostenibile alle nostre comunità e uno stile di vita pacifico all'umanità. Il libro celebra gli agricoltori a conduzione familiare, i locavores e la comunità di supporto che sta nascendo intorno all'agricoltura locale nel Maine.

Queste persone formano una rete alimentare locale di base che sta cominciando a fiorire nel Maine. Insieme, stanno rigenerando una comunità autentica.