Pomodori

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 5 voti.

Titolo originale:

Tomatoes

Contenuto del libro:

Questa nuova edizione di un libro pratico e di successo fornisce una panoramica completa e accessibile di tutti gli aspetti della produzione del pomodoro, nel contesto dell'industria mondiale del pomodoro. I pomodori sono una delle colture orticole più importanti sia nelle regioni temperate che in quelle tropicali e questo libro esplora le nostre attuali conoscenze dei principi scientifici alla base della loro biologia e produzione.

Tomatoes, seconda edizione, tratta la genetica e l'allevamento, i processi di sviluppo, la crescita e la resa delle colture, la maturazione e la qualità dei frutti, l'irrigazione e la fertilizzazione, la protezione delle colture, la produzione in campo aperto, la produzione in serra, la biologia e la manipolazione post-raccolta. È stato aggiornato per: riflettere i progressi del settore, come gli sviluppi nella selezione molecolare delle piante e nella resa delle colture; includere un nuovo capitolo sulla produzione biologica del pomodoro; presentare foto a colori in ogni parte.

Scritto da un team internazionale di esperti, questo libro è essenziale per i coltivatori, gli operatori del settore, il personale dell'industria, gli studenti di orticoltura e i docenti coinvolti nella produzione di pomodori.