Polpette per il popolo: Le ricette del ristorante di culto di Stoccolma

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Titolo originale:

Meatballs for the People: Recipes from the Cult Stockholm Restaurant

Contenuto del libro:

Classici e piatti unici da uno dei ristoranti preferiti di Stoccolma.

Se vi capita di visitare Stoccolma, Meatballs for the People è il posto giusto per soddisfare tutte le vostre voglie di polpette. Pieno di gente del posto e di turisti, potete perdervi nella loro polpetta del giorno o discutere su quale sia l'accompagnamento migliore. E se non potete andarci di persona, non preoccupatevi: il team di MFTP ha selezionato in queste pagine le loro ricette preferite da realizzare a casa, portando il classico svedese sul tavolo della vostra cucina.

Da come preparare la perfetta polpetta svedese a ricette per polpette di patate dolci e mais o tutti i contorni necessari per l'autentica cena svedese a base di polpette (mirtilli rossi, sottaceti, un perfetto purè di patate e una salsa cremosa, tanto per cominciare), qui ce n'è per tutti i gusti.

Tuffatevi in queste pagine appetitose e scoprite un'infinità di ricette di polpette, dal luccio al maiale, dalla renna ai gamberi, con sapori provenienti da ogni angolo del mondo. Sono tutte qui, pronte da mescolare e abbinare per creare un vero e proprio banchetto di polpette con cui stupire la famiglia e gli amici. Condividere il cibo non è mai stato così divertente!