Titolo originale:
Broiler Chickens: Welfare in Practice
Contenuto del libro:
Broiler Chickens è un breve libro pratico di linee guida e consigli per una buona pratica di benessere negli allevamenti di polli da carne.
Con il contributo di ricercatori esperti a livello mondiale nel campo del benessere del pollame, questo libro distilla la ricerca accademica in consigli applicati all'azienda agricola per l'industria e gli operatori del settore. I contenuti trattati comprendono l'impatto della salute e delle malattie con un focus su One Health, la stabulazione per una salute ottimale, gli allevatori di polli da carne, la gestione dell'incubatoio, le pratiche di macellazione dei polli da carne, il trasporto, le misure di valutazione del benessere animale e una discussione sulle misure di miglioramento del benessere in azienda.
