Plant Power Bowls: 70 ricette vegane stagionali per aumentare l'energia e promuovere il benessere

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “Plant Power Bowls” è un libro di cucina ben accolto, apprezzato per le sue ricette creative e saporite che si rivolgono sia ai vegani sia a coloro che vogliono aumentare l'apporto di verdure. L'organizzazione per stagione e le fotografie di alta qualità migliorano l'esperienza dell'utente. Tuttavia, alcuni recensori notano una mancanza di originalità in alcune ricette e problemi con l'impaginazione del libro.

⬤ Ricette facili da seguire e ricche di sapore.
⬤ Organizzato per stagione, è pratico per pianificare i pasti e fare la spesa.
⬤ Bella fotografia e presentazione.
⬤ Ottimo per introdurre più verdure in qualsiasi dieta.
⬤ Include un'utile sezione di base su come preparare i prodotti essenziali, come i condimenti e il burro di noci.
⬤ Adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti.
⬤ Le ricette promuovono abitudini alimentari sane.

⬤ Alcune ricette sono percepite come troppo basilari o prive di originalità.
⬤ Problemi di layout con l'organizzazione delle ricette e la collocazione delle foto.
⬤ I recensori segnalano la necessità di attrezzature specifiche, come un buon frullatore, per alcune ricette.
⬤ Alcune ricette possono essere troppo semplici o comuni e non offrono abbastanza novità.

(basato su 58 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plant Power Bowls: 70 Seasonal Vegan Recipes to Boost Energy and Promote Wellness

Contenuto del libro:

Scopri 70 ricette nutrienti e a base vegetale per dare energia e carburante al tuo corpo, in modo naturale, dalla star di Instagram, health coach certificata e Sapana Chandra di Real + Vibrant.

In qualità di health coach certificata, Sapana si assicura che ogni piatto contenga un equilibrio di grassi sani, carboidrati complessi e proteine, oltre al fattore gusto! Le ricette di questo libro rispettano la filosofia di buon senso di Sapana per la salute: mangiate cibo vero e vivete bene, e vi sentirete vibranti. Le ricette sono organizzate in base alla stagione, in modo da poter sfruttare al meglio la ricchezza locale e mangiare fresco tutto l'anno.

Primavera:Piatto di fagioli bianchi e patate croccanti al rosmarino con salsa di pomodori secchi e Piatto di barbabietole arrostite e agrumi con salsa di pistacchi e agrumi.

Estate: Falafel di Sumac con salsa Hummus di peperoni rossi arrostiti e colazione con mirtilli, mango e chia.

-Autunno: Ciotola di cavolfiore arrostito al curry con condimento cremoso alla curcuma.

Ciotola di grano saraceno e cachi con salsa cremosa di anacardi.

-Inverno: Ciotola riscaldante di ceci al curry di cocco e Buddha Bowl mediterraneo con salsa cremosa di kalamata.

... Ma Sapana vuole che anche noi ci trattiamo bene! L'autrice include anche un capitolo dedicato alle coppe di gelato, dove ci si può sbizzarrire con il Blackberry Lavender, l'Ananas Black Pepper o il Chocolate Tahini Fudge.

Queste ricette non sono strettamente vegane, ma si rivolgono a tutti coloro che vogliono includere nella loro dieta un maggior numero di piatti a base vegetale.