Più pesce, più vegetali: Ricette e conoscenze semplici e sostenibili per la delizia di tutti i giorni

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è molto apprezzato per le sue ricette semplici, sane e deliziose, facili da seguire. Molti utenti apprezzano la varietà dei sapori e il fatto che la maggior parte degli ingredienti sia facilmente reperibile, con poche eccezioni. Molti lo considerano un must per la propria cucina ed è adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti.

Ricette semplici e facili, piatti deliziosi e salutari, varietà di sapori interessanti, la maggior parte degli ingredienti è facilmente accessibile, bella presentazione, adatto ai cuochi meno esperti.

Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare nei normali negozi di alimentari, ma possono essere ordinati online.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

More Fish, More Veg: Simple, Sustainable Recipes and Know-How for Everyday Deliciousness

Contenuto del libro:

Tom Walton è famoso per la sua cucina a basso costo, dal sapore intenso e adatta a tutta la famiglia. More Fish, More Veg” è una raccolta di sue ricette che vi aiuterà a mettere a rotazione a casa vostra piatti a base di pesce sostenibile e verdure di stagione.

Alcune persone sono un po' nervose quando si tratta di cucinare il pesce, ma con alcune tecniche super semplici nel vostro kit di strumenti sarete sicuri di provarlo. Tom vi guida passo dopo passo attraverso questi metodi di cottura chiave, oltre a fornirvi indicazioni sulla sostenibilità e sulla stagionalità che vi toglieranno ogni dubbio su quale pesce comprare. Vi mostrerà anche come rendere la verdura la protagonista dello spettacolo con i suoi vivaci piatti a base di verdure, pieni di vita, colore e delizia.

Stagione per stagione, questo libro è pieno di ricette facili da realizzare che celebrano l'abbondanza di ingredienti di alta qualità e rendono facile mangiare più pesce e più verdure.