Piante selvatiche commestibili: Una guida sul campo del Nord America a oltre 200 alimenti naturali

Recensioni dei lettori

Il libro è ampiamente apprezzato per la sua trattazione completa delle piante selvatiche commestibili, con ampie informazioni sull'identificazione, la preparazione e la localizzazione delle piante. Molti lettori apprezzano le belle fotografie a colori che aiutano nell'identificazione delle piante, anche se alcuni esprimono perplessità sulle dimensioni delle foto e sull'inclusione di immagini in bianco e nero. Sebbene il libro sia considerato un'ottima risorsa per il foraging e la preparazione alle emergenze, alcuni recensori affermano che potrebbe non coprire tutte le piante regionali e che potrebbe essere difficile da usare sul campo per alcune località.

Copertura completa delle piante selvatiche, belle fotografie a colori, informazioni sulla localizzazione e la preparazione delle piante, buona organizzazione per stagione, utile per la preparazione alle emergenze, approfondimenti sulle piante commestibili del Nord America.

Alcune foto sono piccole o in bianco e nero, potrebbe non includere tutte le piante regionali, difficile da usare come guida sul campo per aree specifiche, i consigli per la raccolta potrebbero essere migliorati.

(basato su 616 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods

Contenuto del libro:

“Bellissime fotografie a colori... disposte in modo allettante” -- The Library Letter.

State pianificando un'avventura all'aperto? Assicuratevi di consultare questa guida sul campo del Nord America, ricca di informazioni e di fotografie, suddivisa per stagioni e regioni, prima di partire.

Già un grande successo nelle precedenti edizioni, questa indispensabile guida da campo presenta ora una nuova copertina, oltre a quasi 400 foto a colori e informazioni dettagliate su oltre 200 specie di piante commestibili in tutto il Nord America.

Con tutte le piante organizzate per stagione, gli appassionati troveranno molto semplice individuare e identificare gli ingredienti desiderati. Ogni voce comprende immagini e informazioni sull'habitat, le proprietà fisiche, la raccolta, la preparazione e i sosia velenosi della pianta. L'introduzione contiene ricette invitanti e una chiave stagionale di rapido riferimento per ogni pianta.