Piante selvatiche commestibili per principianti: Le piante commestibili essenziali e le ricette per iniziare a coltivare

Recensioni dei lettori

Il libro “Edible Wild Plants for Beginners” (Piante selvatiche commestibili per principianti) è apprezzato per l'ampia trattazione degli alimenti selvatici, per le tecniche pratiche di foraggiamento e per l'approccio facile per i principianti, che comprende ricette e informazioni su come effettuare il foraggiamento in sicurezza. Tuttavia, viene criticato per la mancanza di sufficienti supporti visivi, in particolare di immagini di piante più chiare e varie, e per alcune ricette che non mettono in evidenza le piante selvatiche. Inoltre, alcuni utenti mettono in dubbio la competenza dell'autore in materia di foraging.

⬤ Informazioni complete sulle piante selvatiche commestibili e sulle modalità di foraggiamento.
⬤ Istruzioni passo-passo e misure di sicurezza, compreso il “Test universale di commestibilità”.
⬤ Immagini chiare per l'identificazione delle piante.
⬤ Include ricette per preparare le piante selvatiche.
⬤ Contiene risorse per ulteriori approfondimenti.
⬤ Adatto ai principianti, facile da seguire.

⬤ Mancano immagini diverse e adeguate delle piante, essenziali per una corretta identificazione.
⬤ Alcune ricette presentano le piante selvatiche in misura minima, riducendone la rilevanza.
⬤ Ci sono indicazioni che l'autore possa mancare di esperienza pratica nel foraging.
⬤ Un supporto visivo più ampio, come foto di piante intere e delle loro parti, migliorerebbe la fruibilità.

(basato su 218 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Edible Wild Plants for Beginners: The Essential Edible Plants and Recipes to Get Started

Contenuto del libro:

Scavate in un mondo culinario completamente nuovo con questa guida al foraging venduta dal New York Times La maggior parte di noi "foraggia" il cibo nelle corsie dei negozi di alimentari ben illuminati.

Ma ci sono deliziose piante commestibili proprio fuori dalla porta di casa! Questa guida completa vi mostra come identificare 31 delle più comuni piante selvatiche commestibili del Nord America e come utilizzarle per preparare gustose ricette. Raccogliete la vostra attrezzatura - Approfondite la storia delle piante commestibili e le FAQ sul foraging, e imparate quali strumenti vi serviranno prima di uscire.

Individuare gli snack - Trovate foto, descrizioni, caratteristiche distintive e usi comuni di 31 piante selvatiche commestibili, dall'arrowroot alla rosa selvatica. Ricette e rimedi --Imparate a usare le piante selvatiche per qualsiasi cosa, dal curry ai biscotti, dal balsamo per le punture d'insetto ai bagni. State tranquilli: questo libro contiene linee guida per il foraging, fondamentali per la vostra sicurezza.

Si consiglia di leggerlo interamente prima di esplorare. Sfruttate al meglio ciò che Madre Natura ha da offrirvi con Piante selvatiche commestibili per principianti.