Piantagione compagna in stile giapponese: Tecniche di giardinaggio biologico per una crescita e un sapore ottimali

Recensioni dei lettori

Questo libro sulla coltivazione in consociazione è molto apprezzato per le sue illustrazioni dettagliate, i consigli di buon senso e le istruzioni di facile comprensione. I giardinieri apprezzano le efficaci idee di impianto e l'attenzione alle associazioni di piante, soprattutto per gli ortaggi giapponesi e cinesi. Sebbene molti trovino il libro un'eccellente risorsa, alcuni utenti hanno sottolineato i limiti del formato Kindle, in particolare per quanto riguarda la navigazione e i collegamenti ipertestuali mancanti.

Illustrazioni dettagliate e belle, consigli di buon senso, istruzioni facili da capire, utile per imparare a piantare in compagnia, adatto sia ai principianti che ai giardinieri esperti, strategie efficaci di associazione delle piante, spunti applicabili a luoghi diversi.

Problemi di navigazione con il formato Kindle a causa di collegamenti ipertestuali mancanti, riferimenti a numeri di pagina specifici che non si applicano nella versione elettronica.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Japanese Style Companion Planting: Organic Gardening Techniques for Optimal Growth and Flavor

Contenuto del libro:

Il libro Japanese Style Companion Planting porta le tecniche di un maestro agricoltore giapponese ai giardinieri di tutto il mondo, con oltre 175 illustrazioni a colori facili da seguire e testi dettagliati.

I giardinieri giapponesi lavorano in genere con piccoli appezzamenti e sono esperti nell'utilizzare al meglio lo spazio disponibile in giardino. Da tempo hanno capito che quando ortaggi e frutti compatibili vengono coltivati insieme, il risultato è una maggiore resa, piante più sane, meno problemi di parassiti e un gusto migliore. Le verdure provenienti da piccoli orti sono il pilastro della cucina giapponese, notoriamente sana, e del movimento verso la tradizione culinaria “farm-to-table”.

L'autore Toshio Kijima è capo del Dipartimento di Biotecnologia della Stazione Agricola di Tochigi in Giappone e direttore della Scuola di Agricoltura Naturale Nogyo Daigakko. In questo libro fornisce 88 diversi abbinamenti di piante, tra cui i preferiti più comuni come: ⬤ Tomodoro con basilico.

⬤ Piante con fagiolini.

⬤ Carote con edamame.

⬤ Lattuga Iceberg con broccoli.

⬤ Fragole con aglio.

⬤ Fagiolini con rucola.

⬤ Cespugli di mirtilli con menta.

... e decine di altri abbinamenti che producono ortaggi e frutti gustosi e nutrienti, tutti coltivati senza bisogno di pesticidi o fertilizzanti chimici. Questo libro tratta anche di eccellenti combinazioni per la semina a staffetta, come l'anguria seguita dagli spinaci, gli spinaci seguiti dai broccoli, i broccoli seguiti dalle patate e molte altre ancora. Per ogni combinazione vengono fornite istruzioni chiare e precise, dalla pianificazione e preparazione dell'appezzamento alla profondità di semina e alla spaziatura, il tutto accompagnato da disegni e fotografie dettagliate a colori.

Le informazioni sulla teoria e le basi della coltivazione in consociazione garantiranno una transizione graduale verso le tecniche di giardinaggio sostenibile utilizzate da milioni di giardinieri domestici.