Piano decennale: Come i fondatori di Tender Greens hanno scalato il loro marchio incentrato sul cuore

Recensioni dei lettori

Il libro “Piano decennale” di Erik Oberholtzer e David Dressler offre uno sguardo stimolante e pratico sul percorso di costruzione di un'attività di ristorazione di successo. Sottolinea l'importanza di una leadership orientata ai valori e fornisce spunti pratici per gli imprenditori in varie fasi, in particolare nel settore della ristorazione. I lettori apprezzano la narrazione onesta e la fusione di aneddoti personali con preziose strategie aziendali.

⬤ Storie ispirate e relazionabili per gli imprenditori, in particolare nel settore della ristorazione.
⬤ Fornisce spunti di riflessione e consigli pratici per lo sviluppo e la scalabilità del business.
⬤ Gli autori sottolineano l'importanza dei valori e del carattere nella costruzione di un'azienda.
⬤ Ampio richiamo; risuona sia con i leader aziendali che con i lettori occasionali.
⬤ Facile da leggere, con capitoli ben strutturati e aneddoti coinvolgenti.
⬤ Copre l'intero ciclo di vita di un'azienda di ristorazione, dall'ideazione alla chiusura.

⬤ Alcuni lettori potrebbero trovare l'argomento troppo ristretto se non lavorano nel settore della ristorazione o dell'ospitalità.
⬤ Alcune recensioni parlano di uno scetticismo iniziale per la formula del libro, che però è stato generalmente superato.
⬤ La narrazione emotiva potrebbe non risuonare con tutti i lettori, poiché le storie personali possono essere soggettive.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Ten Year Plan: How the Founders of Tender Greens Scaled Their Heart-Centered Brand

Contenuto del libro:

Ten Year Plan segue il viaggio di tre giovani imprenditori che nel 2006 hanno aperto un concetto di ristorante radicalmente fresco e dirompente nel cuore di Los Angeles. Sfidando le lunghe probabilità di successo nel settore della ristorazione, i fondatori e il loro team hanno costruito Tender Greens, nominato da Conde Nast Traveler una delle “Dieci migliori catene di ristoranti del mondo” e da Forbes uno dei “25 marchi di consumo più innovativi”.

Ten Year Plan illustra un approccio pratico e collaudato per creare un valore duraturo, compresi i passi falsi, le perplessità, le battute d'arresto e i successi. Applicabile a qualsiasi settore, il modello di business scalabile creato per Tender Greens dà la stessa importanza ai margini e alla missione.

La vostra azienda, soprattutto ora, può essere un potente motore per il necessario cambiamento sociale. Piano decennale vi mostra come.