Pianificazione e gestione della sostenibilità nel turismo: Studi empirici, casi di best practice e approfondimenti teorici

Titolo originale:

Planning and Managing Sustainability in Tourism: Empirical Studies, Best-Practice Cases and Theoretical Insights

Contenuto del libro:

Economia circolare: un paradigma per ripensare criticamente la sostenibilità nel turismo e nell'ospitalità. - Dalle aspirazioni alle applicazioni: Gli SDG e il ruolo degli indicatori nella misurazione del turismo sostenibile.

- Storie di sostenibilità nel turismo. - L'interfaccia tra sostenibilità e tecnologia nel turismo: Una prospettiva di apprendimento trasformativo. - Imprenditorialità sociale nel turismo, nell'ospitalità e negli eventi: uno stato dell'arte.

- Festival del cibo relazionale: costruire uno spazio per la collaborazione multidimensionale tra i produttori di cibo.

- Focus locale: i mercati contadini come approccio al turismo sostenibile. - Sostenibilità sociale, serenità e inclusività nei festival musicali: casi esemplificativi dai Paesi Baschi (Spagna).

- Turismo sostenibile e benessere della comunità: Sviluppo dell'analisi della situazione attraverso la ricerca-azione partecipativa. - Sviluppo sostenibile locale e itinerari turistici culturali. - Il ruolo della comunità locale nel turismo culturale sostenibile.

- Sviluppo sostenibile e uguaglianza di genere: Empowerment attraverso le esperienze di viaggio delle donne sole. - Il marchio Bhutan e l'economia politica dello sviluppo turistico sostenibile. - La sostenibilità dei prodotti forestali non legnosi (NTFP) e della sociobiodiversità nel Brasile rurale attraverso il turismo comunitario.