Piaceri semplici

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Chris Fennemore, “Simple Pleasures”, è celebrato per la sua bella presentazione, le ricette deliziose e facili da realizzare e le storie sincere che collegano il cibo ai ricordi di famiglia. È particolarmente apprezzato per essere adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti che apprezzano piatti semplici e confortanti.

Bellissimo design, ricette facili e deliziose, storie coinvolgenti, adatto a tutti i livelli di abilità culinaria, fotografie meravigliose, ottimo per i principianti, legami sinceri con la famiglia e il cibo.

Potrebbe non offrire una sfida o una varietà sufficiente per i cuochi più esperti; alcuni utenti l'hanno trovato sufficiente se avevano già dimestichezza con la cucina.

(basato su 55 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Simple Pleasures

Contenuto del libro:

Questo è un libro sul buon cibo con il cuore: 80 ricette di comfort food facili da preparare. Che cos'è il comfort food? Oggi sappiamo che alcuni cibi possono attivare la parte del nostro cervello che si collega ai primi ricordi piacevoli: pensiamo alla torta di mele, al purè di patate e al burro, all'odore dell'aglio e delle cipolle che sfrigolano nell'olio d'oliva...

Già nella prima infanzia abbiamo impresso queste preferenze di senso e di gusto. Per i coautori Chris Fennimore e lo chef Daniel Aguera, i ricordi legati al cibo sono iniziati da bambini nelle cucine delle loro nonne. La nonna italiana di Chris sapeva rendere magici gli ingredienti più semplici; la nonna spagnola di Daniel gli ha insegnato a cucinare con il cuore.

In questo libro, presentano le tradizioni di comfort food più amate dalle loro famiglie, insieme ai classici americani che dovrebbero sempre avere un posto a tavola. Approvato dalla cucina di prova, con foto a colori che fanno venire l'acquolina in bocca per ogni ricetta.