Perché il pollo ha attraversato il mondo? La saga epica dell'uccello che alimenta la civiltà

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di Andrew Lawler sui polli ne sottolineano l'affascinante narrazione storica e l'ampia ricerca, che dimostra come i polli abbiano influenzato la civiltà umana in vari aspetti come l'economia, la cultura e la scienza. I lettori lo hanno trovato istruttivo e coinvolgente, nonostante alcune critiche riguardanti la sua struttura e la sua verbosità.

Ben studiato, ricco di fatti interessanti, cambia la percezione sui polli, cattura il percorso storico dei polli, scrittura informativa e coinvolgente, presenta una visione completa dell'impatto dei polli sulla società, offre approfondimenti unici sulla biologia e sulla cultura dei polli.

Alcuni recensori hanno giudicato il libro eccessivamente lungo e poco scorrevole tra una sezione e l'altra, lo hanno criticato perché troppo prolisso e non sempre cronologico, hanno detto che avrebbe potuto beneficiare di illustrazioni visive e hanno ritenuto che il titolo potesse essere fuorviante.

(basato su 82 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Why Did the Chicken Cross the World?: The Epic Saga of the Bird That Powers Civilization

Contenuto del libro:

Il giornalista veterano Andrew Lawler offre un “affascinante e delizioso... giro del mondo” ( Wall Street Journal ) con l'animale che è stato più cruciale per la diffusione della civiltà: il pollo.

In una magistrale combinazione di indagine storica e avventura giornalistica, il veterano Andrew Lawler “apre una finestra sulla civiltà, l'evoluzione, il capitalismo e l'etica” ( New York ) con un affascinante resoconto della più riuscita di tutte le relazioni interspecie: la partnership tra uomo e pollo. Questo “splendido libro pieno di viaggi e ricerche ossessive nella storia” ( Kirkus Reviews ) esplora come le persone nel corso dei secoli abbiano accolto il pollo come messaggero degli dei, medicina multiuso, emblema della resurrezione, potente sex symbol, aiuto per il gioco d'azzardo, pratico strumento di ricerca, ispirazione per il coraggio, epitome del male e, naturalmente, protagonista della barzelletta più famosa del mondo.

La regina Vittoria era ossessionata dal pollo. Le ultime parole di Socrate lo abbracciavano. Charles Darwin e Louis Pasteur lo utilizzarono per le sue scoperte scientifiche. I leader religiosi di ogni genere lo hanno elogiato. Ora i neuroscienziati stanno scoprendo i segni di un'intelligenza profonda che offre spunti di riflessione sul comportamento umano.

Passando dalle giungle del sud-est asiatico al Medio Oriente e oltre, Lawler scopre i segreti della trasformazione del pollo da timido uccello selvatico in un animale di sorprendente versatilità, capace di soddisfare le mutevoli esigenze della nostra specie più del cavallo, della mucca o del cane. La storia naturale del pollo, il suo ruolo nell'intrattenimento, nella storia dell'alimentazione e nella politica alimentare, così come il dibattito sul benessere degli animali, vengono alla luce in questo volume "spiritoso e discorsivo" ( Booklist ).