Pasti da congelare davvero buoni: 150 ricette facili per risparmiare tempo, denaro e sanità mentale

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è stato molto apprezzato per le istruzioni dettagliate e le ricette pratiche, in particolare per la preparazione di pasti sfusi e la cottura in freezer. Molti recensori trovano le ricette deliziose e apprezzano il fatto che possano essere preparate in anticipo e conservate. Anche la fotografia viene spesso citata come un punto di forza. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi con ricette specifiche, esprimendo disappunto e preoccupazioni circa la sperimentazione delle ricette da parte dell'autore. Alcuni utenti hanno anche espresso il desiderio di una maggiore varietà dietetica in termini di opzioni con pochi carboidrati o senza latticini.

Istruzioni dettagliate per ogni ricetta, ottime per preparare pasti in blocco e cucinare in freezer, ricette deliziose con ingredienti integrali, fotografie accattivanti e una pratica suddivisione degli ingredienti in base alle dimensioni delle porzioni.

Alcune ricette potrebbero non funzionare come ci si aspettava, ha sollevato dubbi sulla sperimentazione delle ricette da parte dell'autore, sulla mancanza di opzioni a basso contenuto di carboidrati e senza latticini per chi ha esigenze dietetiche specifiche.

(basato su 228 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Seriously Good Freezer Meals: 150 Easy Recipes to Save Your Time, Money and Sanity

Contenuto del libro:

Piatti deliziosi che vi faranno sentire tutt'altro che abbandonati al freddo.

Non bloccatevi quando la vostra famiglia vi chiederà cosa c'è per cena: cercate invece nel freezer. The Freezer Cookbook fornisce ai cuochi di casa gli strumenti necessari per preparare pasti deliziosi e salutari utilizzando ingredienti freschi e saporiti, con informazioni su spesa, cottura, congelamento, scongelamento e tutto il resto.

Questa raccolta unica di oltre 150 ricette adatte alla famiglia e al congelatore, realizzate senza alimenti trasformati, aiuterà le famiglie impegnate a risparmiare tempo e denaro, pur continuando a gustare i pasti cucinati in casa. Il libro offre uno sguardo completo sulla preparazione dei pasti da congelare: organizzazione, liste, strategie per la spesa, informazioni nutrizionali, preparazione di molti pasti da congelare in un giorno, organizzazione del congelatore, scambio di pasti da congelare, scongelamento e altro ancora. Offre anche un mini programma iniziale per i principianti, un programma intermedio e, per i cuochi più esperti, una guida per preparare 50 pasti da congelare in un giorno. Avete letto bene: 50 pasti in un giorno.

E se non pensate che si tratti solo di pasti di base, avrete una piacevole sorpresa. Nelle pagine a colori, splendidamente fotografate, scoprirete ricette per ogni pasto della giornata e per ogni occasione. Iniziate bene la giornata con le barrette energetiche del mattino o i burritos per la colazione. Per la cena, scegliete tra proposte eleganti come Chicken Tikka Masala e Bacon Carbonara Pasta Pie, oppure servite un piatto adatto ai bambini come Amazing Macaroni and Cheese. I secondi piatti senza carne, come il pasticcio di lenticchie e gli gnocchi di spinaci, soddisferanno anche i vegetariani o i vegani più esigenti. E con contorni come il Cilantro Lime Corn e dessert come la Layered Chocolate Mousse Cake, avrete sempre il tocco finale perfetto per il vostro pasto a portata di freezer.