Pasta in un pizzico: Ricette classiche e creative realizzate con gli ingredienti di tutti i giorni della dispensa

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Pasta in a Pinch”, scritto da Francesca Montillo, è stato accolto con favore per le sue ricette facili da seguire e i consigli utili per gli amanti della pasta, anche se è stato criticato per la mancanza di foto e per alcune ambiguità sugli ingredienti della dispensa.

Il libro di cucina presenta ricette semplici e dirette, organizzate in capitoli chiari. Molti recensori hanno apprezzato il background italiano dell'autrice, che aggiunge autenticità ai piatti. Il layout è facile da usare, con ricette ben strutturate che incoraggiano la sperimentazione e la flessibilità. Presenta una varietà di opzioni, tra cui ricette vegetariane e suggerimenti sui prodotti di base della dispensa. Molti trovano le ricette deliziose e adatte a famiglie impegnate.

Uno svantaggio significativo rilevato da diversi recensori è il numero limitato di foto, che rende più difficile per alcuni cuochi visualizzare i piatti. Inoltre, alcune ricette richiedono più tempo rispetto ai tempi di preparazione suggeriti, causando frustrazione, soprattutto per le persone impegnate. Ci sono anche lamentele sul fatto che le premesse sugli ingredienti della dispensa non corrispondono ai requisiti effettivi degli ingredienti per alcune ricette, il che sminuisce il tema del libro.

(basato su 50 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pasta in a Pinch: Classic and Creative Recipes Made with Everyday Pantry Ingredients

Contenuto del libro:

85 piatti classici e creativi per ampliare il vostro repertorio di pasta con facilità.

Pasta In A Pinch" può aiutarvi a padroneggiare decine di piatti preferiti facili e veloci, con ricette deliziose che vi permetteranno di portare in tavola un pasto amato da tutta la famiglia in pochissimo tempo. Tutto ciò che serve è la pasta acquistata in negozio e una manciata di ingredienti base che probabilmente avete già in dispensa.

Dalla cremosa Pasta con Salsa al B-Camello agli Ziti al forno con Tacchino Bianco alla Bolognese, questi piatti autentici e gustosi sono abbastanza veloci per qualsiasi serata impegnativa della settimana, con abbastanza opzioni per evitare di cadere nella routine della pasta. Troverete anche un'utile infografica per realizzare le vostre creazioni di pasta e alcune ricette di abbinamenti con la pasta, come pane all'aglio, contorni vegetariani e cocktail.

Pasta in un pizzico offre:

⬤ Successo in cucina - Imparate il modo corretto di cucinare, condire, insaporire e servire una pasta al dente perfetta e aumentate le vostre capacità e la vostra sicurezza in cucina.

⬤ Pasta e dispensa di base-Esplora i modi più efficaci per rifornire la tua dispensa di prodotti di base per la preparazione della pasta e come scegliere le paste migliori, comprese quelle integrali, senza glutine e altre ancora.

⬤ Improvvisare e adattare--Molte delle ricette includono opzioni per facili variazioni, in modo da poter adattare il piatto per utilizzare tutto ciò che avete a portata di mano.

Ampliate il vostro repertorio di pasta, prendete confidenza con i fornelli e padroneggiate 85 deliziosi piatti di pasta.