Pasta fatta in casa semplice: Un libro di cucina sulla pasta con ricette e lezioni facili per preparare la pasta fresca ogni sera

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue istruzioni dettagliate e per la guida alla preparazione della pasta fatta in casa, che si rivolge sia ai principianti che ai cuochi esperti. Molti utenti ne hanno lodato la natura informativa e la competenza dell'autore. Tuttavia, alcuni hanno espresso disappunto per la mancanza di illustrazioni, per le limitate ricette di pasta aromatizzata e per alcune imprecisioni sugli ingredienti.

⬤ Istruzioni dettagliate e guida
⬤ adatto ai principianti
⬤ informativo con contesto storico sui formati di pasta
⬤ include ricette per un'ampia varietà di paste e sughi
⬤ può essere usato sia per la pasta fatta a mano che per quella fatta a macchina
⬤ linguaggio chiaro e conciso
⬤ molti utenti hanno riscontrato miglioramenti significativi nelle loro capacità di fare la pasta.

⬤ Mancano le illustrazioni per molti formati di pasta
⬤ alcuni utenti avrebbero voluto più ricette per paste aromatizzate
⬤ occasionali informazioni errate sugli ingredienti (ad esempio, la farina di semola)
⬤ alcune ricette e istruzioni potrebbero essere insufficienti per chi non ha familiarità con le basi della pasta
⬤ ricette di sughi per la pasta limitate che potrebbero non piacere a tutti i lettori.

(basato su 161 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Homemade Pasta Made Simple: A Pasta Cookbook with Easy Recipes & Lessons to Make Fresh Pasta Any Night

Contenuto del libro:

Fare una pasta assolutamente magnifica!

Scoprite la gioia di creare la vostra pasta con Pasta fatta in casa semplice. Questo libro di cucina completo sulla pasta vi mostra come sia facile preparare una pasta e un sugo deliziosi, tutto completamente da zero.

Insegnando tutto, dall'impasto all'essiccazione della pasta, questo è un libro di cucina sulla pasta per principianti ed esperti. Volete preparare farfalle alla bolognese? Ravioli con salsa di pomodori secchi? Gnocchi con sugo di zucca e salsiccia? Aprite questo ricettario di pasta per trovare decine di semplici ricette di pasta e sughi che potrete mescolare e abbinare per creare la vostra serata perfetta a base di pasta.

Pasta fatta in casa semplice include:

⬤ UNA GUIDA COMPLETA PER PRINCIPIANTI--Passate da principianti a professionisti della pasta con le 3 ricette di pasta a prova di bomba, le tecniche di preparazione essenziali e una guida alla scelta degli utensili.

⬤ 65 PASTE GUSTOSE--Farfalle, tagliatelle, busiati, ravioli, gnocchi... questo libro di cucina sulla pasta vi insegna a fare, modellare, farcire e cucinare tutti i tipi di pasta.

⬤ SALSE FACILI--Saporate 30 deliziose ricette di salse fatte in casa, completate da suggerimenti ideali per servire la pasta.

Non accontentatevi mai più della pasta preconfezionata con Homemade Pasta Made Simple: A Pasta Cookbook with Easy Recipes & Lessons to Make Fresh Pasta Any Night.