Passaporto di cucina: Nutri la tua voglia di viaggiare con 85 ricette di una buongustaia in viaggio

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina presenta un'ampia varietà di ricette provenienti da diverse culture del mondo, complete di sostituzioni per ingredienti difficili da trovare e istruzioni facili da seguire. Gli utenti apprezzano le spiegazioni dettagliate e i supporti visivi, che lo rendono adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti. Tuttavia, alcuni lettori hanno trovato deludente la selezione di ricette, in quanto mancano le cucine specifiche che speravano di trovare, come quella giapponese o giamaicana.

⬤ Grande varietà di ricette da tutto il mondo
⬤ istruzioni chiare e facili da seguire
⬤ immagini utili come foto passo-passo e codici QR per le tecniche
⬤ ricette adattabili con suggerimenti per le sostituzioni
⬤ facile da usare sia per i principianti che per i cuochi esperti.

⬤ Alcune ricette potrebbero essere troppo semplificate per i cuochi più esperti
⬤ manca la rappresentazione di alcune cucine (come quella giapponese e giamaicana)
⬤ alcuni utenti hanno trovato le istruzioni di livello troppo alto per i veri principianti o si sono sentiti insoddisfatti della selezione di ricette in generale.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Kitchen Passport: Feed Your Wanderlust with 85 Recipes from a Traveling Foodie

Contenuto del libro:

Scoprite i piatti di tutto il mondo - e le storie che ci sono dietro.

Riuscite a catturare il sapore del doner kebab berlinese a casa vostra? Che cos'è esattamente un raviolo? È possibile preparare una Fanta fatta in casa più buona dell'originale? Trovate le risposte a queste e altre domande mentre viaggiate con Andong, l'avventuriero culinario preferito di YouTube, in un'esplorazione delle origini, delle fusioni e delle evoluzioni di cibi popolari di tutto il mondo. Andong porta la sua curiosità e il suo entusiasmo in una gamma eclettica di piatti e offre approfondimenti personali, storie e curiosità per accompagnare le ricette.

Se volete replicare a casa vostra gli spaghetti tirati a mano o scoprire i segreti dell'hummus più morbido, potete imparare dalle esperienze di Andong e iniziare la vostra avventura culinaria.

Include:

⬤ Oltre 85 ricette di piatti provenienti da tutto il mondo, tutte con fotografie a colori.

⬤ Approcci creativi per ricreare piatti popolari da tutto il mondo.

⬤ Riflessioni e aneddoti sulla gioia di scoprire nuovi cibi e di conoscere il mondo attraverso l'obiettivo culinario.