Panettiere moderno: Un nuovo modo di cucinare

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto con favore per la sua bella presentazione e per la raccolta stimolante di ricette di panificazione salutari, in particolare quelle che utilizzano il lievito madre. Mentre la maggior parte dei recensori ha trovato le ricette deliziose e gli ingredienti stimolanti, alcuni hanno espresso frustrazione per la necessità di ingredienti specifici e per il tipo di lievito madre richiesto. Nel complesso, il libro sembra interessare coloro che sono interessati a opzioni di cottura più salutari.

⬤ Design accattivante
⬤ ricette stimolanti ed educative
⬤ alternative salutari, soprattutto con il lievito madre
⬤ presentazione sorprendente
⬤ funziona bene per varie diete, compresa quella senza glutine
⬤ stimola la creatività nella panificazione.

⬤ Richiede ingredienti specializzati o non standard che potrebbero non essere disponibili per tutti
⬤ alcune ricette dipendono dalla presenza di un lievito madre dolce che potrebbe non essere facilmente accessibile
⬤ alcuni utenti hanno trovato il libro meno interessante del previsto.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Modern Baker: A New Way To Bake

Contenuto del libro:

Questo titolo, che fornisce le conoscenze necessarie per creare pani e dolci che fanno bene, contiene 120 ricette, tra cui pani, focacce, torte, biscotti e bocconcini, per promuovere la salute dell'intestino con metodi di cottura semplici.