Pan'ino vegetariano

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Titolo originale:

Veggie Pan'ino

Contenuto del libro:

-Il gusto dell'Italia, e della Toscana in particolare, trasmesso da questo libro colorato che presenta panini semplici e ricchi di sapore, realizzati con ingredienti sani, vegetariani e vegani - Contiene 45 ricette Il più vicino al fast food in Italia, il panino è perfetto per essere consumato in qualsiasi momento: a casa, per il pranzo al lavoro o a scuola, come spuntino o per un picnic.

Situato a pochi passi dalla Galleria degli Uffizi di Firenze, 'Ino di Alessandro Frassica è famoso per i suoi panini gourmet - semplici panini che qui sono elevati a una forma d'arte. La scelta e la combinazione degli ingredienti, la qualità del pane e l'attenzione alla preparazione sono i tratti distintivi dei panini di Frassica.

Qui questo carismatico chef seleziona quarantacinque delle sue ricette vegetariane e vegane preferite, completamente illustrate a colori e adattate per una facile preparazione nella cucina di casa. Contenuti: Introduzione Ricette dell'autore Ricette di importanti chef italiani.