Paleo coreano: 80 ricette dal sapore deciso, senza glutine e senza cereali

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina offre una varietà di autentiche ricette paleo coreane che molti utenti trovano deliziose, facili da seguire e fedeli ai sapori tradizionali. Anche se ci sono alcune perplessità sugli ingredienti e sulla consegna del libro, l'accoglienza generale è molto positiva, in particolare per coloro che desiderano versioni senza glutine e paleo-friendly del cibo coreano.

⬤ Sapori coreani autentici che soddisfano le voglie.
⬤ Ricette facili da seguire che danno risultati deliziosi.
⬤ Varietà di piatti interessanti, compresi adattamenti paleo di piatti tradizionali.
⬤ Prezzo accessibile con molte ricette incluse.
⬤ Utile per chi ha restrizioni dietetiche (senza glutine, paleo).
⬤ Le immagini dei piatti finiti migliorano l'esperienza culinaria.

⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti difficili da trovare o lunghi viaggi per fare la spesa.
⬤ Mancanza di informazioni nutrizionali sulle ricette.
⬤ Alcuni utenti hanno notato che la fecola di patate non è paleo.
⬤ Sono stati segnalati problemi di consegna del libro, come pagine strappate.

(basato su 54 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Korean Paleo: 80 Bold-Flavored, Gluten- And Grain-Free Recipes

Contenuto del libro:

Sapori coreani audaci senza sensi di colpa.

Godetevi le versioni più salutari di tutti i vostri piatti coreani preferiti con l'innovativa rivisitazione di Jean Choi delle ricette tradizionali della sua famiglia.

Jean, medico certificato per la terapia nutrizionale e fondatrice di What Great Grandma Ate, propone versioni "paleo" di piatti autentici tratti dal libro di cucina della sua famiglia. Queste includono rivisitazioni senza glutine, latticini e cereali di classici piatti coreani come il Bibimbap (un saporito piatto di riso al vapore e verdure marinate), il Bulgogi (tenera carne di manzo alla brace), il Kimchi veloce (un tradizionale contorno di verdure speziate) e molto altro ancora.

Sia che stiate seguendo una rigorosa dieta paleo o che siate semplicemente alla ricerca di un modo per rendere più sano e casalingo il vostro tipico ordine da asporto, questo libro assicura che la vostra voglia di Corea non sarà mai più insoddisfatta.