Paleo Baking at Home: La risorsa definitiva per deliziosi biscotti, torte, barrette, pani e altro ancora senza cereali

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto un feedback estremamente positivo da parte degli utenti, che ne apprezzano l'ampia gamma di deliziose ricette paleo, le istruzioni chiare e la bella presentazione. Molti recensori sottolineano che le ricette sono adatte a chi segue uno stile di vita paleo o senza cereali e spesso producono risultati che piacciono anche a chi non mangia paleo. Tuttavia, ci sono critiche riguardanti alcune incongruenze nelle ricette relative ai tempi e alle temperature di cottura, oltre al fatto che alcune ricette potrebbero non essere strettamente conformi alle linee guida paleo, includendo il burro.

⬤ Ampia varietà di deliziose ricette paleo.
⬤ Istruzioni chiare e facili da seguire.
⬤ Molte ricette danno risultati eccellenti che piacciono anche a chi non mangia paleo.
⬤ Bellissime fotografie in tutto il libro.
⬤ Utilizzo di ingredienti semplici e comuni, facili da reperire.

⬤ Alcune ricette hanno problemi con i tempi e le temperature di cottura che portano a risultati incoerenti.
⬤ Alcune ricette includono il burro, che potrebbe non essere considerato paleo da alcuni utenti.
⬤ Un piccolo numero di recensioni parla di errori nelle ricette, con conseguente delusione.

(basato su 258 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Paleo Baking at Home: The Ultimate Resource for Delicious Grain-Free Cookies, Cakes, Bars, Breads and More

Contenuto del libro:

Incredibili prodotti da forno paleo per ogni esigenza.

I panettieri paleo gioiscono Michele Rosen, fondatrice del blog di cucina Paleo Running Momma, ha creato 60 versioni paleo perfette di tutte le torte, i biscotti, i brownies, i muffin, le torte e i pani che amate. Grazie a queste geniali ricette prive di glutine e di zuccheri trasformati, potrete concedervi tutte le vostre prelibatezze senza sensi di colpa, sia che siate paleo sia che stiate semplicemente cercando di mangiare in modo più pulito.

Questa raccolta di ricette collaudate e perfezionate comprende dolci da urlo per compleanni ed eventi, ma anche dolci semplici per tutti i giorni. E poiché ogni ricetta utilizza ingredienti naturali e alimenti integrali, non solo tutto è più sano, ma anche più gustoso. Lasciatevi tentare da dolci straordinari, come i Cupcake alla spezia di zucca con glassa alla cannella d'acero, i Biscotti al doppio cioccolato e ciliegie, il Pane alla cannella con streusel di noci, le Barrette di crumble al caramello salato, le Focaccine ai mirtilli e molto altro ancora. Michele include anche specialità salate, come i classici Bagel fatti in casa e gli autentici Pretzel morbidi. Riscoprite tutti i vostri piatti preferiti con questo brillante libro di ricette di cucina paleo sane, gustose e a prova di bomba.