Padroneggiare l'arte di mangiare francese: Dai bistrot parigini alle cucine contadine, lezioni di cibo e amore

Recensioni dei lettori

Mastering the Art of French Eating” di Ann Mah è un affascinante libro di memorie che combina esperienze personali di vita in Francia con ricche descrizioni della cucina e della cultura francese. Sebbene il libro sia pieno di umorismo, avventura e belle immagini, alcuni lettori hanno trovato frustranti alcuni aspetti, come la tendenza dell'autrice a soffermarsi sulla sua solitudine o l'uso eccessivo di frasi francesi senza traduzione.

⬤ Memorie ben scritte e coinvolgenti
⬤ descrizioni vivide e appetitose del cibo e della cultura
⬤ umorismo e autoironia
⬤ include ricette autentiche
⬤ temi relativi alla solitudine, all'adattamento e alla scoperta di sé
⬤ interessante per i buongustai e per coloro che sono interessati alla cucina francese
⬤ contesto culturale approfondito.

⬤ Alcuni cibi descritti potrebbero non piacere a tutti i lettori
⬤ stile di scrittura occasionalmente disarticolato
⬤ eccessiva attenzione alla solitudine e alle lotte personali possono sminuire la narrazione del cibo
⬤ uso frequente di frasi francesi senza traduzione può interrompere il flusso di lettura
⬤ alcuni lo hanno trovato più autobiografico che incentrato sulla cucina.

(basato su 227 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mastering the Art of French Eating: From Paris Bistros to Farmhouse Kitchens, Lessons in Food and Love

Contenuto del libro:

Il libro di memorie di una giovane moglie di un diplomatico che deve reinventare il suo sogno di vivere a Parigi un piatto alla volta.

Quando il marito diplomatico della giornalista Ann Mah riceve un incarico di tre anni a Parigi, Ann è felicissima. Da sempre buongustaia e francofila, inizia subito a progettare avventure gastronomiche a due. Poi il marito viene chiamato in Iraq per un incarico di un anno da solo. Improvvisamente, la visione di Ann di un soggiorno romantico nella Città della Luce viene stravolta.

Così, non diversamente da un'altra moglie diplomatica, Julia Child, Ann deve trovare una vita per se stessa in una nuova città. Viaggiando attraverso Parigi e le regioni circostanti della Francia, Ann combatte la sua solitudine cercando il pain au chocolat perfetto e imparando a conoscere il vero modo in cui viene fatta la salsiccia andouillette. Esplora la storia e il gusto di ogni cosa, dal boeuf Bourguignon alla soupe au pistou, fino alla più croccante delle crepes di grano saraceno. E tra Parigi e il sud della Francia, scopre alcune verità della vita.

Come "Almost French" di Sarah Turnbull e il bestseller del New York Times "Julie and Julia" di Julie Powell, "Mastering the Art of French Eating" è intessuto di personaggi vivaci che Ann incontra e di ricette tradizionali che assaggia. Divertente e intelligente al tempo stesso, questa è una storia di amore per il cibo, la famiglia e la Francia".