Outer Banks Cookbook: Ricette e tradizioni delle Isole Barriere della Carolina del Nord

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è famoso per la sua ricca raccolta di ricette e informazioni sulla cucina costiera degli Outer Banks. I recensori apprezzano la combinazione di ricette gustose e storia locale, che rende il libro informativo e divertente. Tuttavia, alcuni ritengono che possa essere troppo complesso per i cuochi meno esperti e ci sono pareri contrastanti sulla varietà di ricette della nuova edizione.

⬤ Divertente e informativo
⬤ ricette meravigliose e saporite
⬤ ricco contesto storico-culturale
⬤ adatto agli amanti dei frutti di mare
⬤ visivamente accattivante con ottime storie e foto
⬤ ottimo come regalo
⬤ piacevole da leggere.

⬤ Alcune ricette potrebbero essere troppo complesse per i cuochi alle prime armi
⬤ la nuova edizione potrebbe mancare di varietà rispetto alla versione precedente
⬤ il desiderio di più ricette di cocktail.

(basato su 38 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Outer Banks Cookbook: Recipes & Traditions from North Carolina's Barrier Islands

Contenuto del libro:

Ogni anno più di sette milioni di persone visitano le Outer Banks della Carolina del Nord e si innamorano della sua cucina costiera del sud.

Il libro di cucina Outer Banks è una vera e propria celebrazione dei molti sapori delle comunità costiere della Carolina del Nord, con un'enfasi particolare sui cibi e i prodotti locali. La seconda edizione presenta splendide fotografie a colori e più di 100 ricette facili da seguire per antipasti, chowder, antipasti, dessert, cocktail e altro ancora.

Sono incluse ricette di famiglia, piatti tradizionali della gente del posto e specialità dei numerosi ristoranti che punteggiano le Outer Banks.