Oriente per Occidente: Ricette semplici per il massimo equilibrio mente-corpo

Recensioni dei lettori

Il libro “East by West” è apprezzato per la sua introduzione accessibile alla cucina ayurvedica con una varietà di ricette deliziose che soddisfano le diverse preferenze alimentari. Non è solo un libro di cucina, ma anche una guida a uno stile di vita ayurvedico equilibrato. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato difficoltà nel reperire alcuni ingredienti e l'assenza di un indice dettagliato.

Ricette ayurvediche ispirate e facili da realizzare, informazioni complete sull'Ayurveda, belle fotografie, adatte a diverse esigenze dietetiche, pratiche per la cucina di famiglia e che incoraggiano uno stile di vita più sano.

Alcune ricette richiedono ingredienti speciali difficili da trovare e l'assenza di un indice dettagliato delle ricette rende difficile la navigazione per alcuni utenti.

(basato su 74 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

East by West: Simple Recipes for Ultimate Mind-Body Balance

Contenuto del libro:

Con un'attenzione particolare all'ascolto del proprio corpo, al mangiare quando si ha fame, all'essere consapevoli di ciò che si mangia quando lo si mangia e allo scegliere i cibi più adatti al proprio umore di giorno in giorno, East by West è una rivisitazione moderna dei principi ayurvedici.

Con i classici piatti ayurvedici di conforto, dal Golden Milk al Kitchari, e i grandi piatti da condividere in famiglia, dal Pollo arrosto al sesamo alla Cheesecake milionaria allo zafferano, il libro ha qualcosa per tutti i gusti, da quelli più semplici a quelli semplicemente speciali. Una gamma globale di ricette, insieme a semplici rituali mentali e a una classica dieta depurativa da rivisitare quando i livelli di energia hanno bisogno di una spinta, contribuiscono a dare vita all'Ayurveda in modo fresco e amichevole.

Include due misure.