Organismi geneticamente modificati: Valutazione del rischio ambientale ed economico

Titolo originale:

Genetically Engineered Organisms: Environmental and Economic Risk Assessment

Contenuto del libro:

Gli organismi geneticamente modificati o organismi geneticamente modificati (OGM) sono animali, piante o microrganismi il cui DNA è stato alterato con tecniche di ingegneria genetica. Possono essere classificati in categorie come colture geneticamente modificate, farmaci geneticamente modificati e animali geneticamente modificati.

Le colture geneticamente modificate sono quelle i cui geni sono stati modificati. Sono anche chiamate colture transgeniche. L'obiettivo principale dello sviluppo di queste colture è aumentare la resa e produrre colture resistenti alle malattie.

Queste colture sono entrate nei mercati e sono diventate parte della catena di approvvigionamento alimentare globale. Tuttavia, gli animali geneticamente modificati sono limitati principalmente a scopi di ricerca.

Questo libro illustra i rischi e i benefici ambientali ed economici associati agli organismi geneticamente modificati. Alcuni dei diversi argomenti trattati riguardano i vari organismi che rientrano in questa categoria.

Il libro è adatto agli studenti che cercano informazioni dettagliate in questo settore e agli esperti.