Orchidee e tè dolce: Ricette a base di piante dal sapore giamaicano e dal fascino del sud

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto un feedback estremamente positivo per la sua vasta gamma di deliziose ricette vegetariane e vegane. Viene lodato per il suo bel design, le istruzioni facili da seguire e l'accessibilità degli ingredienti. Molti utenti apprezzano il modo in cui aiuta a incorporare più pasti a base vegetale nelle loro diete e celebrano le opzioni gustose e salutari che offre. Alcune recensioni sottolineano l'accattivante fotografia e l'esclusivo indice delle ricette, mentre altre esprimono entusiasmo sia per il contenuto del libro che per la sua estetica.

Ricette varie e gustose, istruzioni facili da seguire, design e foto bellissime, ingredienti accessibili, adatto a vegani e non, utile per promuovere abitudini alimentari sane, cocktail e mocktail ben accolti e un indice delle ricette unico.

Nessuna menzione esplicita nelle recensioni, anche se un punto minore potrebbe essere rappresentato dal fatto che alcuni utenti con abilità culinarie limitate potrebbero inizialmente sentirsi in apprensione in cucina.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Orchids and Sweet Tea: Plant-Forward Recipes with Jamaican Flavor & Southern Charm

Contenuto del libro:

Adottare una dieta vegetariana non significa consumare per tutta la vita pasti a base di broccoli al vapore e semplice riso, perché mangiare sano non significa che il cibo debba essere privo di sapore. In Orchids + Sweet Tea, Shanika Graham-White, ideatrice di ricette e food stylist, dimostra che i pasti a base di piante possono essere deliziosi, audaci e saporiti. Basta essere disposti a essere creativi e a trattare il cibo come un'arte. Che siate cuochi casalinghi o chef provetti, le oltre 120 ricette contenute in questo libro vi aiuteranno a preparare piatti di conforto per tutti i giorni, per nutrire la vostra famiglia, ma anche piatti unici e artistici per le occasioni speciali che richiedono più estro. Questo bellissimo libro celebra l'idea di trasformare i piatti preferiti vecchi e nuovi in opzioni più salutari che possano essere apprezzate da tutti, rispettando un approccio alimentare di tipo vegetale.

Tra le ricette di esempio:

- Pollo Jerk avanzato.

- Focaccine al Cheddar bianco e scalogno.

- Bocconcini caldi di cavolfiore all'acero + cialde senza farina di patate dolci.

- Pane al rum e uvetta.

- Insalata di cavolo nero e ceci.

- Pasta rigatoni di patate dolci al Cajun.

- Succo di carota, patata dolce, ananas e zenzero.

- Tè alla cannella e mela.

- Torta di mele al cheddar.