One-Pan Vegan: La semplice soluzione in padella per una cucina a base vegetale veloce e saporita

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro ha ricevuto feedback positivi per la facilità d'uso, le ricette deliziose e la presentazione accattivante, che lo rendono adatto sia ai vegani che ai non vegani. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso insoddisfazione per l'utilizzo di ingredienti elaborati e di prodotti difficili da reperire.

⬤ Ricette facili e semplici, perfette per i principianti e i non-cuochi.
⬤ Presentazione attraente con foto degli ingredienti e dei piatti finiti.
⬤ Minima necessità di lavare i piatti grazie alle ricette monoporzione.
⬤ Istruzioni chiare e macro nutrienti ben bilanciati.
⬤ Si rivolge sia ai vegani che ai non vegani con deliziose opzioni di pasti a base vegetale.

⬤ Alcune ricette si basano su ingredienti elaborati o sostitutivi della carne.
⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare per alcuni utenti.
⬤ Alcuni utenti hanno notato che alcuni piatti sono risultati un po' secchi.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

One-Pan Vegan: The Simple Sheet Pan Solution for Fast, Flavorful Plant-Based Cooking

Contenuto del libro:

Questa raccolta completa di ricette semplici e appetitose da preparare in padella è una risorsa indispensabile per la cucina a base vegetale.

Con una semplice padella, una manciata di ingredienti di base e le ricette dell'esperta Luce Hosier, i lettori hanno tutto ciò che serve per gustare piatti vegani soddisfacenti e saporiti in ogni giorno della settimana. I cuochi vegetariani ameranno la comodità della cottura in padella, mentre le combinazioni creative di Luce - e la facilità di pulizia - conquisteranno i vegani della settimana.

Questo libro dimostra che cucinare vegano non richiede attrezzature speciali o ingredienti costosi e difficili da trovare. Con una sola ciotola per la preparazione e una teglia per la cottura, queste ricette sono perfette per pasti veloci in famiglia o per cucinare in serie. Le colazioni sono pronte in meno di 30 minuti grazie a piatti come il Breakfast Hash con formaggio di anacardi.

Il pranzo e la cena non sono più un compito arduo con ricette come il Traybake di melanzane e ceci con yogurt alla harissa, le bistecche di tofu alla Szechuan e i Tacos di zucca arrostita e fagioli neri con salsa Mole. I suggerimenti intelligenti di Luce rendono facile la cottura di più ingredienti nella stessa padella e le sue salse e marinate sorprendenti si preparano rapidamente e portano ogni piatto a un livello superiore.