Ogni giorno vegano: 300 ricette per un'alimentazione sana

Recensioni dei lettori

Il libro “Everyday Vegan” è lodato da alcuni per le sue ricette facili da seguire e per l'approccio salutare alla cucina, mentre altri lo criticano per la mancanza di dettagli essenziali sulle ricette, per la confusione degli elenchi degli ingredienti e per il tono moraleggiante. Il libro sembra avere sia qualità che cambiano la vita ad alcuni lettori, sia limiti che frustrano altri.

Molti trovano le ricette facili da seguire e gustose e apprezzano l'enfasi posta su ingredienti sani e naturali. Alcuni apprezzano le porzioni abbondanti, che rendono conveniente la preparazione dei pasti per la settimana. Anche le sezioni iniziali sulla vita sana e sulla filosofia alimentare sono apprezzate per il loro contenuto informativo.

I critici sottolineano la mancanza di dimensioni delle porzioni e di istruzioni dettagliate nelle ricette, che generano confusione. Molti ingredienti sono considerati oscuri o difficili da reperire e il tono dell'autore è stato descritto come condiscendente e moralista. Alcuni recensori sono rimasti delusi dall'assenza di grano in tutte le ricette, che limita le opzioni.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Everyday Vegan: 300 Recipes for Healthful Eating

Contenuto del libro:

Le ricette vegane contenute in questo libro si basano sulla premessa che il consumo di alimenti naturali integrali aumenta le capacità di guarigione innate dell'organismo.

Everyday Vegan ispira i lettori ad assumersi la responsabilità del proprio benessere, fornendo loro conoscenze e sicurezza nella preparazione dei pasti. Il libro include anche menu testati per i bambini, per il mantenimento di un bambino vegetariano, spiegazioni su come alcuni componenti degli alimenti funzionano nel corpo e consigli per la pulizia di una casa priva di sostanze chimiche.