Nutrizione: Una brevissima introduzione

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce un'ampia panoramica sulla nutrizione, trattando le vitamine, i grassi, gli oli e i vari gruppi di alimenti. È apprezzato per la sua accessibilità e utilità, che lo rendono adatto a lettori con diversi livelli di conoscenza della nutrizione. Tuttavia, alcuni lettori ritengono che manchi di raccomandazioni dietetiche definitive e che presenti le informazioni in modo cauto.

⬤ Ricco di informazioni tecniche utili
⬤ eccellente introduzione alla nutrizione
⬤ facile da leggere
⬤ istruttivo per i principianti
⬤ sfata i miti comuni
⬤ approfondito e illuminante
⬤ offre una buona panoramica della nutrizione umana
⬤ portatile e accessibile.

⬤ Nessuna chiara raccomandazione dietetica
⬤ presenta le informazioni in modo timido
⬤ alcuni suggerimenti dietetici conservativi e forse superati
⬤ potrebbe non essere considerato sufficientemente completo dagli esperti.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Nutrition: A Very Short Introduction

Contenuto del libro:

In questa brevissima introduzione, David Bender spiega gli elementi di base dell'alimentazione, l'equilibrio tra l'apporto energetico e l'esercizio fisico, i problemi della sovranutrizione e della sottoalimentazione e solleva questioni sulla sicurezza degli integratori alimentari. Con uno sguardo ampio a ciò che costituisce la nutrizione, Bender fornisce una visione di un argomento di grande interesse e importanza nel mondo di oggi.

Con uno sguardo alla dieta in relazione alla nutrizione, questa brevissima introduzione fornisce una panoramica della biochimica della nutrizione e dei rischi per la salute associati a una cattiva alimentazione, tra cui l'obesità e i tipi di allergie alimentari. Si tratta di una guida essenziale per comprendere efficacemente i principi e le ragioni di una dieta sana. SULLA SERIE: La serie Very Short Introductions della Oxford University Press contiene centinaia di titoli in quasi tutte le aree tematiche.

Questi libri tascabili sono il modo perfetto per approfondire rapidamente una nuova materia. I nostri autori esperti combinano fatti, analisi, prospettive, nuove idee ed entusiasmo per rendere leggibili argomenti interessanti e impegnativi.