Nutrizione per capelli sani: guida alla comprensione e alla pratica corretta

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Titolo originale:

Nutrition for Healthy Hair: Guide to Understanding and Proper Practice

Contenuto del libro:

Prefazione. - 1.

Introduzione. - 2. Breve storia dell'alimentazione umana.

- 2.

1 Preistoria. - 2.

2 Antichità. - 2. 3 Da Galeno a Lind.

- 2. 4 Da Lavoisier alle scienze moderne. - 2.

5 Da Hopkins ai giorni nostri. - 3.

Fondamenti di nutrizione. - 3. 1 La piramide alimentare.

- 3.

2 I fatti nutrizionali del mondo. - 4. Il ciclo del capello e la sua relazione con la nutrizione.

- 5. Disturbi nutrizionali dei capelli e loro gestione. - 5.

1. Errori innati del metabolismo. - 5.

1. 1 Rame. - 5.

1. 2 Zinco. - 5.

1. 3 Biotina. - 5.

1. 4 Aminoacidi. - 5.

2 Disturbi da carenza acquisita. - 5. 2.

1 Malnutrizione proteico-calorica. - 5. 2.

2 Carenza di biotina. - 5. 2.

3 Carenza di vitamina C. - 5. 2.

4 Carenza di vitamina B12. - 5. 2.

4 Carenza di niacina. - 5. 2.

5 Carenza di acidi grassi essenziali. - 5. 2.

6 Carenza di ferro. - 5. 2.

7 Carenza di zinco. - 5. 2.

8 Carenza di rame. - 5. 2.

9 Carenza di selenio. - 5. 2.

10 Carenza di vitamina D. - 5. 3 Disturbi nutrizionali complessi.

- 5. 3. 1 Sensibilità al glutine.

- 5. 3. 2 Cibo spazzatura e obesità.

- 5. 3. 3 Carenze da chirurgia bariatrica.

- 5. 3. 4 Anoressia e bulimia.

- 5. 3. 5 Carenze dell'alcolismo.

- 5. 3. 6 Invecchiamento e dieta.

- 5. 3. 7 Controversie nel paziente oncologico.

- 6. Valore delle terapie basate sulla nutrizione per la crescita, il colore e la qualità dei capelli. - 6.

1 Tradizionale. - 6. 2 Basate sull'evidenza.

- 6. 3 Dalla medicina cinese e dall'ayurveda. - 7.

Sicurezza ed efficacia degli interventi nutrizionali per i capelli. - 7. 1 Biodisponibilità.

- 7. 2. Circolazione.

- 7. 3 Efficacia clinica. - 7.

4 Problemi di sicurezza. - 7. 4.