Nutrizione enzimatica: Il concetto di enzima alimentare

Recensioni dei lettori

Il libro presenta un'esplorazione dettagliata degli enzimi e del loro significato nella nutrizione e nella salute, principalmente a cura del Dr. Edward Howell. Combina intuizioni scientifiche e applicazioni pratiche, sostenendo la necessità di diete ricche di enzimi. I lettori apprezzano la profondità e la competenza dell'autore, mentre alcuni trovano alcune parti datate o complesse.

⬤ perspicace e informativo sull'importanza degli enzimi
⬤ ben scritto in modo chiaro e conciso
⬤ supportato da ricerche significative
⬤ molti lettori riferiscono miglioramenti della salute e una migliore comprensione della nutrizione
⬤ altamente raccomandato da più recensori per chiunque sia interessato alla salute.

⬤ Alcuni potrebbero trovare il tono un po' scontroso o datato
⬤ alcuni concetti possono essere complessi e non facilmente afferrabili da tutti
⬤ alcuni recensori mettono in dubbio le teorie dell'autore in quanto potenzialmente prive di rigore
⬤ a volte sembra enciclopedico, il che può sminuire l'esperienza di lettura.

(basato su 88 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Enzyme Nutrition: The Food Enzyme Concept

Contenuto del libro:

Perché il consumo di alimenti allo stato naturale, non lavorati e non raffinati, è così vitale per il mantenimento di una buona salute? Che cosa manca alla nostra dieta moderna per renderci così suscettibili alle malattie degenerative? Quali elementi naturali presenti negli alimenti possono svolgere un ruolo chiave nel svelare i segreti dell'allungamento della vita? Queste affascinanti domande, e molte altre, trovano risposta in Enzyme Nutrition.

Scritto da uno dei pionieri della biochimica e della nutrizione americana, il dottor Edward Howell, Enzyme Nutrition presenta la scoperta nutrizionale più importante dopo quella delle vitamine e dei minerali: gli enzimi alimentari. I nostri organi digestivi producono internamente alcuni enzimi, ma gli enzimi alimentari sono necessari per una salute ottimale e devono provenire da alimenti non cotti come frutta e verdura fresche, cereali crudi germogliati, prodotti caseari non pastorizzati e integratori di enzimi alimentari.

Enzyme Nutrition rappresenta più di cinquant'anni di ricerca e sperimentazione del dottor Howell. Egli ci mostra come conservare i nostri enzimi e mantenere l'equilibrio interno. Quando il corpo riacquista forza e vigore, aumenta la sua capacità di mantenere il peso normale, di combattere le malattie e di guarire.