Nutrirsi a vicenda: Modellare il cambiamento nei sistemi alimentari attraverso le relazioni

Recensioni dei lettori

Il libro è stato molto apprezzato come eccellente risorsa per la comprensione della giustizia e dei sistemi alimentari. È riconosciuto per il suo linguaggio coinvolgente e accessibile, che fornisce speranza e alternative sostenibili alle attuali pratiche agroindustriali.

⬤ Ben scritto, coinvolgente e accessibile
⬤ offre un buon approccio al pensiero sistemico
⬤ fornisce speranza ed esempi di sistemi alimentari di successo
⬤ utile a fini educativi.

Nelle recensioni non sono stati menzionati svantaggi significativi.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Feeding Each Other: Shaping Change in Food Systems Through Relationship

Contenuto del libro:

Il sistema alimentare globale è malato, e quasi tutti lo sanno. Ma questo libro coraggioso e di grande cuore non si ferma alla diagnosi del problema, anche se lo fa in modo incisivo e con stile.

Se un futuro giusto e più gioioso è possibile, inizia con le idee di questo libro. Joe Fassler, giornalista ambientale e alimentare e autore di Light the DarkIl cibo fa molto di più che alimentare il nostro corpo. Il cibo ci aiuta a esprimere la nostra cura, a creare cultura e a entrare in contatto.

Ma se oggi il cibo può sfamare alcuni di noi, la coltivazione, la produzione, il confezionamento e la distribuzione ci stanno uccidendo. Il tentativo di "nutrire il mondo" sta accelerando il collasso delle strutture ambientali, economiche e sociali.

Le "soluzioni" attuali non funzionano. Unendo la ricerca, le intuizioni di diversi pensatori e l'esperienza vissuta, l'educatrice dei sistemi alimentari Nicole Civita e l'attivista per la giustizia narrativa Michelle Auerbach danno un senso al sostentamento.

Dimostrano che le nostre vite dipendono dalle relazioni che instauriamo con il cibo e attraverso di esso e sostengono la necessità di un cambiamento culturale nel modo in cui ci approcciamo al cibo.