Nutrire l'intestino

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Titolo originale:

Nourish your Gut

Contenuto del libro:

Quando il figlio non verbale di Daniela ha recuperato il linguaggio 7 giorni dopo aver attuato la stessa dieta su cui si basano queste ricette, Daniela ha intrapreso un percorso che ha portato a incredibili ricette di pane senza cereali, cibi di conforto e dessert diversi da tutti gli altri, con veri ingredienti integrali.

Ricco di foto bellissime e vivaci, questo libro è anche uno strumento unico per chiunque abbia bisogno di ritrovare la propria strada verso la piena salute. Tutte le ricette sono prive di cereali, latticini, glutine, zucchero, soia e amidi e sono tutte conformi alle norme SCD e Paleo.

Daniela è una blogger, una nutrizionista, una terapista di medicina alternativa e una life coach, ma è anche una mamma impegnata che, prima che a suo figlio venisse diagnosticato l'autismo, non aveva alcuna conoscenza della cucina o alcun desiderio di stare ai fornelli.

L'amore che porta con sé per i suoi figli ha cambiato le cose e, poiché all'inizio ha trovato così difficile cucinare e implementare uno stile di vita completamente diverso, capisce molto bene chi sta affrontando la stessa sfida. Nel tentativo di aiutare queste persone, ha raccolto in questo libro oltre 100 ricette deliziose e nutrienti, semplificate dall'uso creativo del robot da cucina.