North Star Cocktails: Johnny Michaels e la corporazione dei baristi della Stella Polare

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta ben scritta e accattivante di ricette di cocktail avanzate che offre un'ampia panoramica sulla mixologia. Sebbene sia lodato per il suo contenuto interessante e la scrittura spiritosa, molti recensori trovano le ricette complicate e poco pratiche per la preparazione domestica. È un'ottima fonte di ispirazione, anche se non tutte le ricette sono adatte ai barman occasionali.

⬤ Ben scritto e coinvolgente
⬤ ricco di interessanti ricette di cocktail e di storia
⬤ offre approfondimenti significativi sulla mixologia avanzata
⬤ ottimo regalo per gli appassionati di cocktail
⬤ commenti divertenti e spiritosi dell'autore.

⬤ Le ricette sono eccessivamente complesse e poco pratiche per i barman casalinghi
⬤ richiede ingredienti difficili da reperire e preparazioni lunghe
⬤ manca un indice, rendendo difficile individuare ricette specifiche
⬤ alcuni refusi nel libro.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

North Star Cocktails: Johnny Michaels and the North Star Bartenders' Guild

Contenuto del libro:

Riconosciuto come uno dei migliori creatori di drink delle città gemelle, Johnny Michaels è la risposta degli intenditori di cocktail a uno chef gourmet. La sua base è il ristorante La Belle Vie, premiato da James Beard, ma ha ideato i menu dei cocktail per molti dei suoi ristoranti gemelli e per altri ristoranti di alto livello della città. Insieme a barman di prim'ordine come Pip Hanson, Nick Kosevich, Jesse Held, Thea Sheffert e altri della North Star Bartenders' Guild, Michaels condivide 125 ricette di cocktail originali e artigianali che utilizzano frutta e verdura fresca, consigli sulle tecniche e gli strumenti del barista e guide ai liquori e agli amari artigianali.

Dai cocktail d'autore come l'Handsome Devil con bourbon, B n dictine, Frangelico e amari speziati, al Chloroform Kiss con vodka agli agrumi, gin, chartreuse gialla, limone e cava, fino alle bevande analcoliche di alto livello e ai punch da festa, adatti a tutti, Le ricette di Michaels e della North Star Bartenders' Guild vi aiuteranno non solo a imparare l'arte dei cocktail per divertirvi e rilassarvi a casa, ma anche ad apprezzare gli originali unici, i sapori moderni e i classici sublimi che potrete gustare nella vostra prossima serata in città.

Tutti i diritti d'autore ricavati dalla vendita del libro saranno devoluti a SPCA International, un'organizzazione impegnata a promuovere la sicurezza e il benessere degli animali (www.spcai.org).