Non un libro di cucina: Un viaggio guidato di 8 settimane

Recensioni dei lettori

Il libro “Not A Cookbook” offre un approccio unico e olistico alla cucina che enfatizza la creatività, l'intuizione e la crescita personale in cucina. È stato lodato per aver reso la cucina un'attività divertente ed esplorativa piuttosto che un lavoro di routine, rivolgendosi a lettori di tutte le età e livelli di abilità.

Incoraggia la creatività e l'intuizione in cucina, è adatto a tutte le età, rende la cucina divertente e meno intimidatoria, incorpora elementi interattivi come il disegno e la scrittura, promuove un approccio olistico al cibo e alla cura di sé.

Alcuni lettori potrebbero trovarlo meno strutturato rispetto ai libri di cucina tradizionali, poiché si concentra sull'improvvisazione piuttosto che su ricette rigorose.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Not a Cookbook: A Guided 8-Week Journey

Contenuto del libro:

Not a Cookbook è un viaggio stimolante di 8 settimane attraverso la vostra cucina. Le sfide culinarie quotidiane incoraggiano la creatività, la riflessione, l'indipendenza e l'esplorazione. Adatto a bambini e famiglie. Disegnate, scrivete, muovetevi, respirate e, soprattutto, imparate a cucinare (e a cuocere) senza ricette.

Scritto e progettato da Marguerite Imbert, una personalità di Internet che è diventata scrittrice di cucina della Guida Michelin e chef professionista senza una scuola di cucina o una formazione formale. Questi sono i suoi consigli e trucchi.

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"Una visione stimolante e rivoluzionaria della cucina. Consiglio di provarlo con i bambini" - Christina Glickman, autrice di Xtra: L'arte di essere.

"Un delizioso promemoria che ricorda che cucinare è un atto di espressione di sé". -Shauna Faulisi, nutrizionista olistica e fondatrice del Soul Wellness Method.

"Il cibo dovrebbe essere celebrato con creatività e Not a Cookbook vi dà gli strumenti per farlo. Consiglio vivamente di leggerlo". -Greg Arnold, chef e fondatore di Dark Horse Organic.

"Questo libro vi sfida ad abbandonare le ricette, una richiesta deliziosa alla volta. È più di una semplice guida alla cucina. È un viaggio che vorrete fare ancora e ancora". -Evelyn Politzer, celebre fiber artist.

"Sono molto incuriosito dal concetto di questo libro. Se c'è qualcuno che può realizzare una cosa del genere, quella è Marguerite Imbert". -Kenny Gilbert, chef della settima stagione di Top Chef.

"In questo libro troverete un'insegnante ispirata e un manuale intelligente che vi darà gli ingredienti essenziali per reimmaginare il vostro rapporto con la cucina". -Arul Thangavel, medico.

"Marguerite Imbert vi aiuta a riconnettervi alla vostra sicurezza intuitiva in cucina - qualcosa che forse avete sperimentato per l'ultima volta da bambini, o forse in un'altra vita". Andrea Moss, fondatrice di Moss Wellness.

NON UN LIBRO DI CUCINA offre:

UN NUOVO MODO DI CUCINARE: la maggior parte dei libri di cucina richiede l'acquisto di ingredienti specifici. Questo invece vi fa cucinare con quello che avete. Non vi dà istruzioni. Al contrario, vi fa acquisire fiducia attraverso le vostre scoperte e le vostre sperimentazioni.

SFIDE GIORNALIERE: 8 settimane (7 giorni/settimana) di sfide quotidiane uniche vi guidano a riflettere sulla vostra identità di chef e buongustai e a svilupparvi come chef, sia che siate alle prime armi sia che siate esperti.

AMICO DELLA FAMIGLIA E DEI BAMBINI: progettato per la pandemia. Basta dirlo.

SPAZIO PER IL GIORNALE: stampato su carta su cui si può scrivere, colorare e disegnare, di dimensioni perfette (5,5" x 8,5") per essere portato in borsa, accoccolato sul divano o appoggiato sul piano della cucina.

DOMANDE CHE FANNO RIFLETTERE: Quali sono i vostri primi ricordi legati al cibo? Qual è il vostro modo preferito di cucinare le uova? Quali sono i cibi che vi fanno sentire meglio? Esplorate la vostra identità di chef e di buongustaio attraverso la riflessione e la scrittura. UN REGISTRO DELLE VOSTRE RICETTE: Questo libro non contiene una sola ricetta. Al contrario, vi chiede di scrivere le vostre. Con una guida delicata, vi permette di formulare le vostre ricette (e i vostri menu) qui nel libro.

AFFERMAZIONI MOTIVAZIONALI: I mantra presenti nel libro sostengono la fiducia, l'apertura creativa, la gratitudine, la speranza e la consapevolezza. In qualità di insegnante di yoga e meditazione, Imbert offre indicazioni tratte direttamente dai suoi anni di conduzione di gruppi.

SPAZIO PER COLORARE E DISEGNARE: gli scarabocchi presenti in tutto il libro incoraggiano a disegnare e a colorare Not a Cookbook è intenzionalmente progettato in un formato in bianco e nero, in modo che possiate tirare fuori pastelli e pennarelli e beneficiare della terapia della prenotazione a colori.

CONTENUTI FATTI DA DONNE: Creato, scritto e illustrato da Marguerite Imbert con una splendida illustrazione di copertina realizzata dalla rinomata enologa e artista Alice Sutro di Sutro Wines. Design grafico dinamico di Jena Richer. Curato da Sara Lieberman, scrittrice americana di lungo corso a Parigi.

Entrare a far parte di una comunità: connettiti con Marguerite e la sua comunità creativa attraverso il suo talkshow quotidiano su Instagram @margueritevimbert, dove ogni giorno intervista un nuovo creativo da tutto il mondo. Sfoglia i prodotti sul suo sito web margueritevimber.