Non puoi farlo da solo: Concentrarsi sulle persone per scalare, sviluppare e guidare il vostro ristorante

Recensioni dei lettori

Il libro “You Can't Do It Alone” di Matt Rolfe è ampiamente apprezzato dai lettori, soprattutto nel settore dell'ospitalità e della ristorazione. Offre spunti pratici, contenuti di facile lettura e strumenti preziosi per i leader aziendali che cercano di migliorare le loro operazioni e le dinamiche di squadra. Molti recensori sottolineano la rilevanza del libro nel contesto post-pandemia, evidenziando la sua capacità di ispirare e fornire strategie attuabili per gestire e guidare efficacemente i team. Nel complesso, i lettori si sentono più preparati ad affrontare le sfide del settore dopo aver letto il libro.

⬤ Facile da leggere e da capire.
⬤ Fornisce strumenti pratici e strategie attuabili per migliorare le operazioni aziendali.
⬤ Offre spunti di riflessione specifici per il settore della ristorazione e dell'ospitalità, soprattutto dopo la pandemia.
⬤ I lettori riferiscono l'immediata applicabilità dei concetti ai loro team e alle loro aziende.
⬤ Contenuti stimolanti e motivazionali che incoraggiano lo sviluppo del team e la crescita della leadership.

⬤ Alcuni lettori hanno avuto uno scetticismo iniziale prima di capirne il valore.
⬤ L'attenzione è rivolta principalmente al settore della ristorazione, il che può limitare l'applicabilità diretta ad altri settori.
⬤ I lettori dovrebbero dedicarsi in modo selettivo ai capitoli più rilevanti per le loro esigenze, invece di leggerli tutti.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

You Can't Do It Alone: Focusing on People to Scale, Develop, and Lead Your Restaurant

Contenuto del libro:

In qualità di operatori di grandi dimensioni, indipendenti o multisito del settore alberghiero, avete superato la pandemia. Siete pronti per la crescita. Ma ora cosa succede? Con una nuova prospettiva e responsabilità crescenti, come si fa a mantenere il successo?

Avete troppe opportunità e troppo poco tempo. In un mondo in cui l'indecisione porta solo al fallimento, come fare per prendere le decisioni giuste che vi aiuteranno a raggiungere i vostri obiettivi?

È qui che inizia il vero lavoro.

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In You Can't Do It Alone, il famoso coach dell'ospitalità Matt Rolfevi mostra come massimizzare i profitti e scalare la vostra attività con soluzioni incentrate sulle persone che stanno dietro alla vostra azienda. Imparerete a costruire un team forte e a delegare in modo efficace, con obiettivi mirati, strategie inclusive e una comunicazione aperta e d'impatto. La crescita della vostra azienda dipende dalle persone che lavorano per voi e il loro successo dipende da voi. Questo libro aiuterà voi e il vostro team a diventare i leader necessari per una crescita a lungo termine e un successo sostenibile.