Non possono razionarli

Recensioni dei lettori

Il libro “Alimenti dimenticati e altre storie” offre una prospettiva unica sul foraggiamento in tempo di guerra attraverso l'obiettivo di un'aristocratica francese, mostrando una serie di ricette che vanno da semplici oggetti raccolti a piatti eleganti. Il libro fornisce sezioni informative sui sostituti, sulle bevande e persino su alcune tecniche di cottura storiche, anche se alcuni aspetti, come l'uso di medicinali, possono suscitare dubbi nei lettori moderni. Sebbene alcune ricette siano intriganti, potrebbero non piacere a tutti, soprattutto nel contesto odierno.

Prospettiva unica sul foraggiamento in tempo di guerra da parte di un aristocratico francese.

Offre una varietà di ricette che vanno dalla cucina di base a quella raffinata.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

They Can't Ration These

Contenuto del libro:

Questo libro di cucina del 1940, pubblicato in risposta allo scoppio della guerra, sul “cibo gratis” suggerisce modi per sfuggire alla tirannia dei supermercati, pensando al cibo pronto come a qualcosa che possiamo trovare da soli, piuttosto che in scatola.