Non c'è forno nella cucina di Inang: un libro di cucina filippina

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Titolo originale:

there is no oven in Inang's kitchen: a Filipino cookbook

Contenuto del libro:

Questo libro è una buona introduzione alla cucina tradizionale filippina senza l'uso di miscele e rimedi.

Troverete anche i consigli e i segreti di cucina di Inang, generosamente condivisi da lei stessa. Ricette facili da cucinare con ingredienti già disponibili nella vostra cucina.

Le affermazioni "nella cucina di Inang non c'è il forno" e "nella cucina di Inang non c'è il maiale" sono entrambe vere. Quindi, questo è anche un libro di cucina senza carne di maiale. Gli autori - Francis e Magida - sono fratelli insieme ad altre tre persone.

Nonostante la lontananza (Francis vive nelle Filippine e Magida in Arabia Saudita), rimangono vicini per amore, fiducia e interdipendenza, alimentati da una profonda amicizia e da una comunicazione costante. Alcune delle loro e-mail e telefonate riguardano le ricette, soprattutto quelle di Inang.