Nols Backcountry Cooking: Creapb

Recensioni dei lettori

Il libro è pensato per la pianificazione dei pasti durante brevi viaggi ed è adatto a studenti e appassionati di outdoor. Include preziose intuizioni del NOLS e pone l'accento sull'alimentazione per cucinare in campagna, ma alcuni recensori lo trovano carente in termini di profondità e varietà di ricette.

È utile per la pianificazione di brevi viaggi, con eccellenti approfondimenti sull'alimentazione e la preparazione dei pasti da parte di personale esperto, in formato comodo per i viaggi, promuove i principi del “Leave No Trace”, è adatto ai principianti e offre ricette semplici e pratiche.

Considerato troppo elementare per i backpacker esperti, poche ricette, percepito più come un opuscolo che come un libro sostanziale, e alcuni lo trovano ovvio o non abbastanza completo.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Contenuto del libro:

- Pianificazione dei pasti per brevi viaggi all'aperto (5 giorni o meno) e per piccoli gruppi (1-4 persone) - 32 ricette che includono colazioni, cene, bevande, dessert e spuntini - Riduzione delle spese per i liofilizzati e alimentazione migliore NOLS Backcountry Cooking fornisce esempi di menu e suggerimenti per preparare pasti, spuntini e bevande gustosi durante brevi escursioni nella natura.

Le ricette includono l'insalata Tabouli, le polpette vegetariane, il caffè del cowboy e i biscotti eschimesi senza cottura.