Nidi di uccelli: Business and Ethnicity in Southeast Asia: Uno studio antropologico del business

Titolo originale:

Birds' Nests: Business and Ethnicity in Southeast Asia: An Anthropological Study of Business

Contenuto del libro:

Il Sud-Est asiatico è famoso per i nidi di uccelli e per il loro commercio.

I nidi di uccello sono spesso chiamati "oro bianco" o "caviale d'Oriente". In Birds' Nests: Business and Ethnicity in Southeast Asia, Kasem Jandam esplora la storia dell'utilizzo dei nidi d'uccello e delinea gli aspetti chiave del commercio: il consumo e il suo impatto sull'ecologia e sull'ambiente, le innovazioni del mercato e il sistema legale relativo alle risorse economiche pubbliche, private, comunitarie e non esclusive dei nidi.

Il libro analizza anche il commercio e le relazioni tra i gruppi etnici e l'influenza del mercato dei nidi d'uccello di Hong Kong sul commercio dei nidi d'uccello in Thailandia e nel Sud-Est asiatico.