Nickel City Chef:: I migliori chef e ingredienti di Buffalo Libro e DVD

Titolo originale:

Nickel City Chef:: Buffalo's Finest Chefs & Ingredients Book & DVD

Contenuto del libro:

Nickel City Chef è unico a Buffalo.

Nessun'altra città ospita una sfida culinaria con chef locali e ingredienti locali davanti a un pubblico dal vivo. I profili degli chef, le risorse di ingredienti locali e le splendide fotografie mostrano il meglio del Western New York.

Ma soprattutto, il libro include 32 ricette, due per ciascuna delle 16 sfide presentate, che utilizzano ingredienti di provenienza locale, dai funghi shiitake alla carne di maiale allevata al pascolo. Questo libro è così bello che ne vorrete due copie: una per il tavolo della cucina e l'altra per il vostro tavolino.