Nessun uomo è un'isola: Memorie di famiglia e di cucina haitiana

Recensioni dei lettori

La biografia di TiGeorges Laguerre, chef haitiano-americano, illustra il suo viaggio da Haiti fino a diventare uno chef di successo a Los Angeles. La narrazione combina aneddoti personali, approfondimenti culinari e commenti culturali, presentati con uno stile colloquiale, che la rende coinvolgente ed edificante.

Il libro è avvincente e spiritoso e fornisce una rappresentazione vivida della cultura e della cucina haitiana. È caratterizzato da uno stile di narrazione unico e non lineare che aggiunge profondità alla narrazione. I lettori apprezzano l'autenticità e l'umanità catturate nelle esperienze di TiGeorges, insieme a una ricca miscela di ricette e aneddoti. La scrittura è descritta come una traduzione magistrale della tradizione orale alla parola scritta.

Alcuni lettori potrebbero trovare lo stile del flusso di coscienza meno strutturato rispetto alle biografie tradizionali. Alcuni potrebbero desiderare un'esplorazione più approfondita di alcuni argomenti o aspetti del viaggio di TiGeorges.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

No Man Is an Island: A Memoir of Family and Haitian Cuisine

Contenuto del libro:

Nella shortlist del Gourmand International Cookbook Prize 2017

Los Angeles Times Cookbook of the week

Jean-Marie Monfort Hebert Georges Fils “TiGeorges” Laguerre è morto alla nascita. Ma chiunque conosca il gregario, poliglotta chef e proprietario di ristoranti si rende conto che ci vuole ben altro che la morte per tenere a freno quest'uomo carismatico. Laguerre è stato resuscitato e nei decenni successivi ha vissuto la vita al massimo. Il suo nuovo libro di memorie è una ricetta per parlare di cose vere e un'abbondante miscela di cibo, famiglia e campagna. Laguerre svela i segreti della sua cucina unica, parla della vita ad Haiti e condivide il suo viaggio di immigrato dai Caraibi a New York e poi attraverso il Paese fino a Los Angeles.