Navigare nei disturbi dell'olfatto e del gusto

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce informazioni preziose e suggerimenti pratici per le persone che soffrono di disturbi dell'olfatto e del gusto, concentrandosi su vari approcci per rendere i pasti più piacevoli. Tuttavia, ha ricevuto critiche per le sue ricette, che molti trovano poco appetitose e non adatte a persone con perdita totale dell'olfatto e del gusto.

Il libro offre ottime idee per migliorare i pasti di chi soffre di disturbi del gusto, è informativo sulle cause e sugli effetti della perdita dell'olfatto e del gusto e fornisce consigli e suggerimenti pratici. Molti recensori lo hanno trovato utile ed educativo.

Le critiche includono ricette deludenti che alcuni trovano poco appetitose o poco salutari, la mancanza di informazioni scientifiche approfondite sulla perdita dell'olfatto e del gusto e alcune imprecisioni nelle informazioni fornite sulle cliniche. Alcuni lettori ritengono che il libro non sia adatto alle persone con perdita totale dell'olfatto e del gusto.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Navigating Smell and Taste Disorders

Contenuto del libro:

“Demos Health e l'American Academy of Neurology presentano un nuovo libro per i pazienti con disturbi dell'olfatto e del gusto”.

Ogni anno oltre 200.000 persone si recano dal medico per problemi di olfatto e gusto. Poiché la nostra capacità di sentire l'olfatto e il gusto diminuisce con l'età, fino a 14 milioni di americani di 55 anni e oltre possono convivere con questi disturbi, non diagnosticati. I disturbi dell'olfatto e del gusto influiscono sulla capacità di gustare cibi e bevande e possono provocare una diminuzione dell'appetito, una perdita di peso e un eccesso di zuccheri e sale nella dieta. Nei casi più gravi possono portare alla depressione. I disturbi dell'olfatto e del gusto possono anche interferire con la sicurezza personale, limitando la capacità di notare il fumo e le sostanze chimiche e i gas potenzialmente dannosi.

Navigare nei disturbi dell'olfatto e del gusto è un libro unico nel suo genere, frutto della collaborazione tra un medico e un consulente alimentare, che affronta il tema della perdita dell'olfatto e del gusto e fornisce suggerimenti per la preparazione dei cibi e una sezione speciale di ricette che faranno appello agli altri sensi e renderanno il cibo nuovamente attraente. Si tratta di un libro di riferimento indispensabile per tutti coloro che vivono con disturbi dell'olfatto e del gusto.

Il libro copre l'intero disturbo, tra cui.

⬤ Come funzionano l'olfatto e il gusto.

⬤ Le cause dei problemi di olfatto e gusto.

⬤ Trattamenti.

⬤ Cosa ci si può aspettare quando si visita uno specialista.

⬤ Ricette che attireranno gli altri sensi e renderanno il cibo di nuovo attraente.

⬤ Racconti in prima persona su come affrontare questo disturbo.

Navigare nei disturbi dell'olfatto e del gusto è il primo libro della serie Neurology Now Books dell'American Academy of Neurology. Ispirati a Neurology Now, la principale rivista di informazione per pazienti neurologici dell'AAN, i libri di Neurology Now sono scritti con un approccio multidisciplinare, combinando l'esperienza di un neurologo con quella di altri esperti del settore e di pazienti e caregiver. Ogni volume fornirà al lettore le informazioni più aggiornate, le risposte alle domande e ai dubbi e le testimonianze in prima persona di persone che convivono con un disturbo neurologico”.